Hovedforskjellen mellom osteoblaster og osteocytter er at osteoblaster er en type benceller som er ansvarlige for dannelsen av nye bein, mens osteocytter er en type benceller som opprettholder beinmassen.
Bone er et levende og voksende vev som gjør skjelettet til mennesker og andre virveldyr. Den består av forskjellige celletyper som osteoblaster, osteocytter, osteoklaster og beinfôrceller. Disse cellene utfører forskjellige funksjoner i beinet. Osteocytter er ansvarlige for å opprettholde beinmassen mens osteoblaster er ansvarlige for dannelsen av nye bein. På den annen side er osteoklaster ansvarlige for resorpsjonen av beinet. Alle disse tre prosessene - dannelse, næring og resorpsjon - forekommer kontinuerlig i beinvevet for å beskytte den strukturelle integriteten til skjelettsystemet og balansere kalsium- og fosfornivået i kroppen.