Forskjellen Mellom Kalsium Og Kalsiumsitrat

2024 Forfatter: Mildred Bawerman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:41

Kalsium vs Kalsiumsitrat

Forskjellen mellom kalsium og kalsiumcitrat stammer fra det faktum at kalsiumcitrat er et produkt av kalsium, som er et reaktivt element. Kalsium er et viktig element for den rette funksjonen til menneskekroppen, der mangelen på elementet kan føre til ulike helsekomplikasjoner. Kalsium som et reaktivt element kan danne en rekke forbindelser, og en slik forbindelse er kalsiumcitrat. Kalsiumsitrat er produktet av kalsium som reagerer med sitronsyre.

Hva er kalsium?

Kalsium er et reaktivt element klassifisert under jordalkalimetaller som tilhører 's' blokk av elementer i det periodiske systemet og det 20. i atomnummer. Det er også rikelig i jordskorpen og som et oppløst ion i sjøvann. Det spiller også en viktig rolle i den rette funksjonen til menneskekroppen, og er en hovedbestanddel av bein og tenner.

På grunn av kalsiums reaktivitet er det imidlertid vanskelig å finne elementet isolert, da det har en tendens til å danne forbindelser med andre anioniske arter. Når kalsium er nødvendig i ren metallform, blir et kalsiumsalt ofte utsatt for elektrolyse. Kalsium kan også forekomme i en serie isotoper ⁴⁰ Ca, ⁴² Ca, ⁴³ Ca, ⁴⁴ Ca og ⁴⁶Ca, som er funnet å være betydelig stabile. Historien om kalsium går tilbake til flere tusen år f. Kr. med oppdagelsen av kalkstein som byggemateriale. Kalsium kan naturlig finnes i sedimentære bergarter i form av kalsitt, dolomitt og gips. Det bidrar også til å opprettholde viktige klimasykluser som karbonsyklusen. Kalsiumkarbonat, kalsiumcitrat, kalsiumnitrat, kalsiumsulfid, kalsiumklorid og kalsiumfosfat er noen av de viktigste kalsiumforbindelsene.

Hva er kalsiumsitrat?

Dette er saltet som produseres ved omsetning av kalsium med sitronsyre. Kalsiumcitrat ligner mye på natriumcitrat og brukes ofte i næringsmiddelindustrien som et tilsetningsstoff og konserveringsmiddel, og også for å forbedre smaken. Det er et hvitt pulver av natur og har dårlig løselighet i vann. Som nevnt ovenfor spiller kalsium en viktig rolle i menneskekroppens funksjon; spesielt i beindannelse og vedlikehold. Derfor, når det er kalsiummangel (når riktig mengde kalsium ikke tas i dietten), blir kalsium tatt eksternt som kosttilskudd i form av kalsiumcitrat. Det krever ikke magesyrer eller mat for absorpsjonen. Derfor er det favorisert i forhold til andre former for kalsium og regnes som skånsom mot magen. Hvis kalsiumkarbonat ble brukt på grunn av dets grunnleggende egenskaper,det vil nøytralisere magesyrer, men fordi kalsiumcitrat er surt, vil det ikke ha noen effekt på magesyrer.

Det er viktig å søke medisinsk råd før du tar noe kalsiumtilskudd, fordi det kan føre til stein i nyrene eller paratyreoideaforstyrrelser hvis det er for mye.

Hva er forskjellen mellom kalsium og kalsiumcitrat?

• Kalsium er et element, mens kalsiumcitrat er en forbindelse som skyldes reaksjonen mellom kalsium og sitronsyre.

• Kalsiumelement er veldig reaktivt, men kalsiumcitrat er mer stabilt siden det er en forbindelse.

• Kalsium som et metall er grunnleggende i kjemisk natur, mens kalsiumcitrat er et syrerivat.

• Kalsiumsitrat brukes som et vanlig kosttilskudd av kalsium, men kalsium tas ikke i ren grunnform.

Bilder med tillatelse:

1. Kalsiumelektroner av Greg Robson (CC BY-SA 2.0 uk)
2. Kalsiumcitratstruktur av Cyanos (CC BY-SA 3.0)