Hovedforskjellen mellom granulocytter og agranulocytter er at granulocyttene inneholder cytoplasmatiske granuler mens agranulocyttene ikke inneholder cytoplasmatiske granuler.
Blod inneholder forskjellige komponenter. Blant dem er hvite blodlegemer eller leukocytter en av hovedcellene som involverer i forsvar og immunitet. De tjener som den viktigste cellulære delen av blodet. Videre er de større enn røde blodlegemer, men finnes i lave tall sammenlignet med dem. Det er også to typer hvite blodlegemer. De er nemlig granulocyttene og agranulocyttene. Denne klassifiseringen avhenger av flere faktorer som tilstedeværelse eller fravær av cytoplasmatiske granuler, kjernefysisk form, tilhørighet til laboratorieflekker eller fargestoffer, etc.
Dessuten, i motsetning til røde blodlegemer, kan hvite blodlegemer gå ut av blodet ved å anta at amøbelignende oppførsel vrir seg gjennom smale kapillære porer, og gjør sin funksjon i forskjellige vev. Hovedfunksjonen til leukocytter er imidlertid å forsvare kroppen mot smittsomme patogener og fremmedlegemer. Dermed er leukocytter og deres derivater, sammen med visse plasmaproteiner, ansvarlige for å lage immunforsvaret i mange høyere organismer.
