Jam vs Marmalade
Syltetøy og syltetøy er fruktkonserver som er veldig like hverandre. De blir vanligvis hermetisert eller på flaske, og produksjonsprosessene deres er i utgangspunktet de samme. De er vanligvis parret med brød eller toast under frokost eller te tid. Men hvordan er de forskjellige?
Syltetøy
Syltetøy er laget av alle slags frukt. Syltetøy inneholder vanligvis fruktbiter og fruktjuice, men bare fra en slags frukt, ikke noen kombinasjon. Frukten blir vanligvis kokt og deretter most eller puré og deretter kokt i en sukker- og vannblanding. Etter matlaging blir de deretter avkjølt og plassert i bokser eller flasker for å forlenge holdbarheten.
Marmelade
Marmelader ligner syltetøy i den forstand at de også tilberedes ved å bruke frukt og deretter koke den i sukker- og vannblandingen. Marmelader bruker imidlertid bare en bestemt type frukt, sitrus typen. Appelsiner, sitroner, ananas og andre sitrusfrukter er hovedingrediensen i syltetøy, og skall, masse og juice er de eneste delene som brukes.
Forskjellen mellom Jam og Marmalade
Syltetøy og syltetøy er like i det faktum at de bruker frukt som hovedingrediens. Det er bare det syltetøy som bare bruker sitrusfrukter. Dessuten er en syltetøy bare laget av en frukt mens marmelader kan være en kombinasjon av sitrusfrukter. En annen ting er at syltetøy bruker hele frukten, mens syltetøy bare bruker visse deler. Eksperter sier at den beste typen syltetøy og syltetøy er de med en myk og jevn tekstur. Du skal ikke kunne kjenne noen fruktbiter igjen, og de skal lett spres uten merkbar væske som skiller seg fra geléen.
Syltetøy og syltetøy er virkelig fantastiske tillegg til brød og toast. Det er bare et spørsmål om preferanse for hva som er bedre etter din smak.
• Syltetøy lages av hvilken som helst frukt som blir kokt og deretter purert eller most og deretter tilsatt til en vann- og sukkerblanding for matlaging. De er laget av bare en type frukt og ikke kombinasjoner. De bruker vanligvis hele frukten i prosessen.
• Marmelader lages bare med sitrusfrukter, etter samme generelle fremgangsmåte som syltetøy, men en kombinasjon av sitrusfrukter kan gjøres til marmelade. De bruker også bare visse deler av fruktene, nemlig skall, masse og juice.
