Hovedforskjell - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Tortillas, en stift i meksikanske retter, fungerer som den perfekte basen for en rekke fyllinger. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita og Taco er populære meksikanske eller Mex-Tex retter som kan lages med tortillas. Hovedforskjellen mellom Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita og Taco ligger i fyllingen, typen tortilla som brukes og tilberedningsmetoden. Burritos og Chimichangas er laget med hvetetortillaer, mens enchiladas er laget av maistortillaer. Tacos kan lages med både hvete- og maistortillaer, mens fajita refererer til kjøttstykket som spises med tortillaer.
Hva er Burrito?
Burrito er en stor hvetemel-tortilla med fyll. Tortillaen er vanligvis pakket rundt fyllet, i en lukket sylinderform. Det er noen ganger lett dampet eller grillet for å gjøre det mykt og smidig, slik at det kan feste seg selv når det er pakket inn.
Tradisjonelt inneholder burritofyllinger bare kjøtt og stekt bønner, men i dag kan burritos inneholde en rekke ingredienser som meksikansk ris eller vanlig ris, bønner / stekt bønner, salsa, salat, ost, kjøtt, guacamole, rømme og forskjellige grønnsaker. Burritos kommer også i forskjellige størrelser.
Hva er Chimichanga?
Chimichanga er en stekt burrito som er populær i Tex-Mex mat. Den er laget ved å fylle tortillaen med en rekke ingredienser, brette den i en rektangulær pakke og steke den. Chimichanga fyllinger inneholder hovedsakelig ris, ost, adobada (marinert kjøtt), machaca (tørket kjøtt), carne seca eller strimlet kylling. Det kan ledsages av guacamole, salsa, rømme og / eller ost.
Hva er Enchilada?
Enchilada er en maistortilla rullet rundt en fylling og dekket med en chili peppersaus. Fyllingen av enchiladas kan omfatte en rekke ingredienser, inkludert kjøtt, bønner, poteter, ost, grønnsaker eller en kombinasjon av dem.
Hva er Fajita?
Fajita er en populær rett i Tex-Mex mat. Fajita refererer ofte til alt grillet kjøtt som vanligvis serveres med taco på mel eller maistortilla. Forskjellen mellom fajita og resten av oppvasken som er diskutert her er at fajita refererer spesifikt til kjøttet, ikke omslaget.
Dette begrepet ble opprinnelig brukt til å referere til et kutt av biff. Siden biffkutt ikke var veldig ømt, ble de marinert i krydret sauser, grillet og servert med varme sauser. I dag refererer fajita til kylling, lam, port, reker og annet kjøtt. På restauranter tilberedes fajita med paprika og løk. Rømme, ost, tomat, strimlet salat, guacamole, salsa og pico de gallo er noen populære krydder.
Hva er Taco?
En taco er en mais- eller hvetetortilla brettet rundt en fylling. Fyllet kan inneholde en rekke ingredienser, inkludert kylling, biff, svinekjøtt, sjømat, grønnsaker og ost. Det kan ledsages av garnityr som salsa, guacamole, tomater, løk, koriander (koriander) og salat. Det er mange varianter av elendige.
Hva er forskjellen mellom Burrito Chimichanga Enchilada Fajita og Taco?
Beskrivelse:
Burrito er en stor hvetemel-tortilla pakket rundt en fylling.
Chimichanga er en stekt burrito.
Enchilada er en maistortilla rullet rundt en fylling og dekket med en chili peppersaus
Fajita refererer til alt grillet kjøtt som vanligvis serveres med tortillas.
Taco er en mais- eller hvetetortilla brettet rundt en fylling.
Type tortilla:
Burritos er laget med en hvetetortilla.
Chimichangas er laget med hvetetortillaer.
Enchiladas er laget med mais tortillas.
Fajita kan spises med tortillas.
Taco er laget med mais- eller hvetetortillaer.
Image Courtesy: “Breakfast burritos” Av jeffreyw - Mmm … frokost serveres - Lastet opp av Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia “Mmm … stekt svinekjøtt og cheddar burritos” jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr “Vegan Enchiladas (4023917617)”Av Kari Sullivan fra Austin, TX - Enchiladas til frokost (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia“Beef Fajitas Costa Rica”Av Eric T Gunther - Eget arbeid (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia“001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor”Av Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
