Koffein i te vs kaffe
Koffein er et naturlig stoff som finnes i blader og frø av noen planter, og det fungerer for å gi beskyttelse mot parasitter og insekter som prøver å spise disse plantene. I denne egenskapen fungerer det som et naturlig plantevernmiddel. Imidlertid er det en annen bruk av koffein, og det er som et stimulerende middel. Mennesker har konsumert dette alkaloidet i hundrevis av år i form av te og kaffe, drikkene som inneholder koffein i forskjellige mengder. Det er mange som tror at det er kaffe som inneholder koffein og te er ufarlig i denne forbindelse. Imidlertid finnes koffein også i teblader. Denne artikkelen prøver å finne ut forskjellene mellom effekten av koffein i te mot koffein i kaffe.
Koffein i te
For millioner av mennesker over hele verden er det tilfeldigvis te som vekker meg drikke som de ikke kan gjøre uten tidlig om morgenen. Det er mange som tar 2-3 kopper te om morgenen for å få energi til å jobbe gjennom dagen. Disse menneskene spiser te ofte hele dagen for å holde seg ladet og våken. Det er stor variasjon i mengden koffein i forskjellige teer, og generelt kan en 8 unse kopp te gi en person 15-57 mg koffein. Koffein i te gir energi i lang tid som øker gradvis og ikke krasjer plutselig, men går tilbake til normale nivåer gradvis. Tanniner er også der, i tillegg til koffein, i te, og når det blir laget te, blir koffein bundet med tanniner, og kroppen vår må bryte ned disse bindingene gradvis for å få effekten av koffein.
Koffein i kaffe
For de fleste over hele verden er det ikke noe bedre enn en kopp varm kaffe først om morgenen for å stå opp og bli uthvilt. Kaffe inneholder koffein som stimulerer hjertet og sentralnervesystemet, og det løfter også blodtrykket vårt i en kort periode og gjør oss våken. Koffeininnholdet i en kopp kaffe er veldig høyt, og avhengig av hvilken type kaffe du bruker, kan du ha 80-135 mg koffein til hver kopp kaffe. Koffein i kaffe stimulerer en person raskt, men den høye føler etter at en kopp kaffe ikke blir værende lenge, og han er også nede på normale nivåer med et slag på rask tid. Dette er fordi det ikke er noen hindring i opptaket av kaffe av kroppen vår og dermed koffeinens spikeeffekt i kaffen.
Hva er forskjellen mellom koffein i te og kaffe?
• Selv om det er forskjeller i brygging, så vel som te- og kaffetyper, inneholder en kopp kaffe mer koffein enn en kopp te.
• En kopp kopp te gir 15-57 mg koffein, mens en kopp kaffe gir 80-135 mg koffein.
Koffein i te binder seg med tanniner, og kroppen vår må bryte den for å føle seg høy av koffein. Dette er grunnen til at kaffe gir en høy mye raskere enn te. Imidlertid forblir denne høye ikke lenge, og det er et slag som raskt fører til normale energinivåer. På den annen side, med te, er det en gradvis økning i opptaket av koffein og også en gradvis reduksjon i energinivået.
