Kaffe vs espresso
Du vil føle viktigheten av å vite forskjellen mellom kaffe og espresso, eller for den saks skyld, andre kaffesorter når du er på en kaffebar og når du ser den store menyen foran deg. Kaffe er den mest favorittdrikken i verden, og over hele verden starter millioner dagen med en varm kopp kaffe for å føle seg energisk og forberede seg på alt det harde arbeidet i løpet av dagen. Kaffe tilberedes ved å bruke enten bønner med kaffe eller malt kaffepulver. Imidlertid, hvis du går på en kaffebar, vil du komme over mange forskjellige stiler av kaffe som espresso, cappuccino, latte, mokka, Americano og så videre. Folk som ikke er klar over disse forskjellige nomenklaturene, forblir forvirrede og kan ikke bestemme hvilken som skal bestilles, en kopp kaffe eller espresso. Denne artikkelen prøver å gjøre forskjellene mellom kaffe og espresso klare i enkle termer. Interessant er det også en maskin som heter espressomaskin som lager espressokaffe til folk.
Hva er kaffe?
Kaffe er et generisk navn for drikkevarer laget med malt kaffebønner. Den grunnleggende kaffen lages ved å tilsette varmt vann til malt kaffebønner eller kaffepulver. Du legger ganske enkelt varmt vann til riktig mengde kaffe. Tilsetning av sukker eller melk og mengden sukker og melk som tilsettes, er personlig preferanse. Når du ikke tilsetter melk i kaffe, er det kjent som svart kaffe. Dette er typen kaffe som en person kan lage hjemme. Det er andre varianter som pulverkaffe, filterkaffe som vi bruker hjemme. Det er også kaffemaskiner som gjør det lettere å lage kaffe.
Hva er Espresso?
Espresso er en type kaffe blant mange typer kaffe laget i forskjellige kulturer og kjent under forskjellige navn. Espresso er forskjellig fra en vanlig kaffe, fordi den lages med en spesiell teknikk. Espresso er en veldig sterk variant av blanding og blandingsteknikker. Kaffen som brukes er malt finere enn hva de fleste av oss bruker hjemme. Det er veldig viktig å vite at espresso er den grunnleggende bestanddelen i tilberedningen av mange varianter av kaffe for den saks skyld.
Hele forskjellen i å lage en enkel kaffe og espresso er laget av espressomaskinen. For å lage espresso blir malt kaffe komprimert til en tett puck kaffe, og varmt vann blir presset gjennom denne pucken under høyt trykk for å produsere en ekstraksjon som kalles espresso. Denne prosessen med riktig trykk og temperatur resulterer i en slags smak som er vanskelig å reprodusere hjemme. Som du kan se, er det interessant å merke seg at varmt vann brukes i espresso konsentrert drikke. Siden det er konsentrert drikke, er en kopp espresso mye sterkere enn en vanlig kopp kaffe.
Mens det i noen land er espresso den typen kaffe som vanligvis serveres til kundene, uansett om de spesifikt bestiller den, er dryppkaffe eller kaffe laget av percolation i andre land kaffen som brygges og serveres til kundene.
Hva er forskjellen mellom kaffe og espresso?
• Enkelt sagt er kaffe drikken laget med kaffebønner ved å føre varmt vann over dem mens espresso er en spesiell type kaffe som tilberedes ved å føre varmt vann under trykk over finmalt kaffe for å produsere rik og tykk drikk som er elsket av kaffeelskere over hele verden.
• All espresso er kaffe, men ikke all kaffe er espresso.
• Bryggetiden for espresso er mye kortere enn det som trengs for å brygge enkel kaffe; høflighet espressomaskiner som produserer 15 atmosfærer av trykk på kort tid i det hele tatt.
• En kopp espresso er dyrere enn dryppkaffe, da den krever veldig høy temperatur og trykk og bruker dyr maskin for å lage den.
• Espresso er den mest populære og raskest voksende typen kaffe som konsumeres av kaffeelskere over hele verden.
Bilder med tillatelse:
