Espresso vs Latte
Espresso og Latte kan virke like for en ikke-kaffe-fan, da han eller hun ikke vet forskjellen mellom espresso og latte. En kaffevifte kan imidlertid enkelt finne ut forskjellene mellom espresso og latte. Kort sagt kan det sies at café espresso og latte er kaffevariasjoner som skyldes mange blandingsteknikker. Derfor viser disse to typene noen forskjeller mellom dem. Hele forskjellen som eksisterer mellom espresso og latte, samt definisjon av hva hver kopp kaffe faktisk er, vil bli presentert i denne artikkelen.
Hva er Espresso?
Espresso er forskjellig fra en vanlig kaffe, fordi den lages med en spesiell teknikk. Espresso er en veldig sterk variant av blanding og blandingsteknikker. Kaffen som brukes er malt finere enn hva de fleste av oss bruker hjemme. Det er veldig viktig å vite at espresso er den grunnleggende bestanddelen i tilberedningen av en hvilken som helst variant av kaffe for den saks skyld. Bare espressoer blandes ikke med melk.
Hele forskjellen i å lage en enkel kaffe til en espresso er laget av espressomaskinen. For å lage espresso blir malt kaffe komprimert til en tett puck kaffe, og varmt vann blir presset gjennom denne pucken under høyt trykk for å produsere en ekstraksjon som kalles espresso. Denne prosessen med riktig trykk og temperatur resulterer i en slags smak som er vanskelig å reprodusere hjemme. Som du kan se, er det interessant å merke seg at varmt vann brukes i espresso konsentrert drikke. Siden det er konsentrert drikke, er en kopp espresso mye sterkere enn en vanlig kopp kaffe.
Hva er Latte?
Siden den er italiensk, er Latte forskjellig fra svart kaffe som tilberedes uten melk. Terminologien som brukes i forbindelse med latte er café latte. På den annen side er café latte å forstå som kaffe og melk. Hvordan ble dette navnet til? Vel, melk kalles latte på italiensk, og det er altså espresso blandet med melk. Faktisk ville det være bedre å kalle latte 'café latte', da det er en blanding av kaffe og melk.
Når det gjelder café latte, er den ikke veldig sterk og konsentrert i naturen. Det samme gjelder forberedelse av variasjonen av lattes også. Varm melk brukes til tilberedning av lattes når den blandes med espresso. Så, en Latte er ingenting annet enn en espresso og dampet melk servert med et lite lag med skum på toppen. Når en trent barista (det er navnet på kaffeserveren) heller latte fra en krukke, kan han lage kunstverk på toppen av latteen din, som ser veldig fascinerende ut.
Husk imidlertid alltid at espresso er den første basisingrediensen i tilberedningen av latte. På den annen side inkluderer variantene av latte mate, chai og matcha.
Hva er forskjellen mellom Espresso og Latte?
• Café latte betyr melkekaffe; melk tilsettes kaffe til latte, og kaffen som brukes er espresso. Med andre ord tilberedes latte med espresso ved å tilsette melkeskum fra toppen.
• Espresso er en helt annen teknikk for å brygge kaffe, og krever en espressomaskin som holder riktig temperatur og trykk.
• Espresso krever også malt kaffe som er mye finere enn det som brukes hjemme for å lage enkel kaffe.
• Bare espressoer blandes ikke med melk. Dette er forskjellen som lett forstås av kaffeelskere.
• Latte er ikke konsentrert og sterk i naturen som espresso.
Forskjellene som er nevnt ovenfor mellom espresso og lattes blir ofte ikke dechiffrert av brukeren som ikke bruker kaffe.
Bilder med tillatelse: Espresso av Lemone (GFDL)
