Flat White vs Latte
Hvis du ikke er veldig kjent med kaffetyper, bør du vite forskjellen på Flat White og Latte, to av de populære variantene av kaffedrikker, før du går inn på en kaffebar i Australia eller New Zealand. Kaffe er kanskje den mest populære drikken over hele verden, og det er mange variasjoner av denne fantastiske drikken som er forskjellige i tilberedning og smak, bortsett fra å være populær i forskjellige deler av verden. Tenk deg at du er inne i Barista eller Coffee Day og ser på menyen når du kommer over eksotiske navn som Latte, Flat White, cappuccino og så videre. Det er ikke mange som vet om forskjellene mellom forskjellige preparater, og denne artikkelen prøver å finne ut forskjeller mellom Latte og Flat White.
Hva er Latte?
Latte er en kaffevariant som tilberedes med espresso og melk. En latte er ingenting annet enn en espresso og dampet melk servert med et lite lag melkeskum på toppen. Når en trent barista (det er navnet på kaffeserveren) heller latte fra en krukke, kan han lage kunstverk på toppen av latteen din, som ser veldig fascinerende ut. Å være italiensk i opprinnelse, er Latte forskjellig fra svart kaffe, som tilberedes uten melk. Melk kalles latte på italiensk, og det er altså espresso blandet med melk. Det ville faktisk være bedre å kalle latte 'café latte', da det er en blanding av kaffe og melk. Tilsetning av melkeskum på toppen av det resulterer i en god kopp latte.
Hva er Flat White?
En flat hvit er en kaffevariant som tilberedes med espresso og melk. Faktisk er flat hvit et preparat som bare er populært i Australia og New Zealand, og forskjellen hvis noen ligger i forholdet mellom melk og espresso. Det er mindre melk og mindre skum på toppen i flat hvit enn latte. Til tross for misforståelse er det litt skum selv i flat hvit. Imidlertid er det steder hvor du ikke får skum i det hele tatt når du bestiller flathvit. Det er folk som sier at melk skal tas av for å tilberede flat hvit når den nettopp har blitt kokt. Imidlertid er det en liten endring i smaken på melken etter koking, og det er bedre å benytte seg av melk som er avkjølt til rundt 70 grader Celsius. Mens du lager flatt hvitt, får ingen luftbobler komme inn i preparatet, og det er derfor det ikke er skum, og man får en glatt,silkeaktig smak av kaffepreparatet når han drikker flat hvit.
Hva er forskjellen mellom Flat White og Latte?
• Flat hvit stammer fra Sydney, Australia på 80-tallet, mens latte har sitt utspring i Italia som mange andre varianter av kaffe for ganske lenge siden.
• Både flat hvit og latte tilberedes med espresso og melk. Den eneste forskjellen ligger i forholdet mellom espresso og melk.
• Latte art kan være eller ikke være tilstede i flat hvit.
• Skummet melk brukes sjelden i flat hvit.
• På grunn av mangel på melk i en flat hvit, har den mer kaffesmak.
Bilder med tillatelse:
