Fritt utvalg mot organisk
Folk har blitt veldig helsebevisste og ønsker heller ikke å være en del av den grusomheten som blir begått mot dyr, spesielt de som blir slaktet for å skaffe kjøtt. Denne bevisstheten har gitt ord som Free Range og Organic som gjelder egg og kjøtt hentet fra dyr. De to begrepene kan ofte være forvirrende for vanlige mennesker, da de ikke kan velge mellom produkter som bærer merket fritt utvalg og de som er merket organisk. Denne artikkelen prøver å markere forskjellene mellom frittgående og organiske etiketter.
Organisk
I denne alderen med så mange sykdommer og økende forurensningsnivåer, er det naturlig at folk tiltrekkes av matvarer som dyrkes organisk. Begrepet blir også brukt på dyr som er oppdratt på en naturlig måte, og eggene som er hentet fra organisk hevede høner er merket som organiske. Flere og flere mennesker i dag vender seg mot økologiske egg og kjøtt i håp om at de får spise mat som er av bedre kvalitet og ikke er forurenset på noen måte. Målet med økologisk jordbruk er å gi dyrene naturlige matvarer og gi dem et naturlig miljø for å vokse og leve så langt som mulig. For å bli kalt organisk, må ikke fjærfe mates som inneholder antibiotika. Maten deres må heller ikke inneholde veksthormoner. Standardene for den organiske merkingen er forskjellige i forskjellige land og også forskjellige i USA enn de er i EU.
Frittgående
Frittgående kylling, som navnet antyder, refererer til fjørfedyr som er oppdratt i et naturlig miljø som ikke utgjør noen begrensning for dem. Selv om det bokstavelig talt er umulig å oppdra kyllinger for å la dem vandre uten skott, gjøres gjerder på en slik måte at kyllinger får et stort område til å bevege seg og ikke føler noen begrensning pålagt deres oppførsel. Høner blir reist i skur, men får lov til å streife om dagen. Fritt utvalg er en etikett som i utgangspunktet informerer forbrukeren om at kjøttet eller eggene er hentet fra dyret som hadde tilgang til utendørs og ikke ble oppdratt på en umenneskelig måte. Etiketten forteller imidlertid ikke hvor ofte dyrene fikk tilgang til utendørs. Det forteller heller ikke om hvor lenge dyret kunne streife fritt. Forbrukeren vet heller ikke hvor stort et område ble gitt utendørs til dyr for å streife omkring.
Hva er forskjellen mellom Free Range og Organic?
• Organisk er et begrep som gjelder fjørfedyr som er oppdrettet på en menneskelig måte og gitt naturlig mat som ikke inneholder antibiotika og veksthormoner.
• Fritt utbredelse er et begrep som gjelder fjørfedyr som har fått tilgang til utendørs i stedet for å holde seg begrenset i innendørs skur.
• Organiske dyr inkluderer frittgående dyr, men ikke alle frittgående dyr er oppdratt organisk.
• Det er ingen faste standarder for frittgående dyr, og det er ingen måte å vite hvor lenge og hvor ofte dyrene har fått tilgang til utendørs.
