Jernglukonat vs jernholdig sulfat
Jern er et metall i d-blokken med symbolet Fe. Det er et av de vanligste elementene som danner jorden og har store mengder i den indre og ytre kjernen av jorden. Det er det fjerde vanligste elementet i jordskorpen. Jern har oksidasjonstilstander fra −2 til +8. Blant disse +2- og +3-skjemaene er de vanligste. +2 Oksidasjonsform av jern er kjent som jernholdig og +3-form er kjent som jern. Disse ionene er i form av ioniske krystaller, som er dannet med forskjellige anioner. Jern er nødvendig for biologiske systemer til forskjellige formål. For eksempel finnes jern som et chelaterende middel i hemoglobin. Det er også viktig for klorofyllsyntese i planter. Derfor, når det er mangel på dette ionet, viser biologiske systemer forskjellige sykdommer. Jernglukonat og jernholdig sulfat er to ioniske forbindelser som kan gis som jerntilskudd for å overvinne jernmangel i levende systemer.
Jernglukonat
En av jernsaltene av glukonsyre er kjent som jernholdig glukonat. Karboksylsyregruppen i glukonsyren reagerer med jernholdig for å produsere dette saltet. To glukonationer samhandler med jernholdige ioner når de produserer dette saltet. Den har molekylformelen C 12 H 24 FeO 14. Molmassen til forbindelsen er 448,15. Jernglukonat har følgende struktur.
Dette er et solid stoff som har en lysegul til brun / svart utseende og en lett karamellukt. Jernglukonat er løselig i vann. Det brukes som et jerntilskudd til kroppen. I markedet markedsføres jernholdig glukonat under merkenavnene som Fergon, Ferralet og Simron. For sykdommer som hypokrom anemi, som er forårsaket på grunn av mangel på jern i kroppen, blir jernglukonat gitt. Videre brukes jernglukonat som et tilsetningsstoff.
Jernsulfat
Jern-sulfat er en ionisk forbindelse med den kjemiske formelen FeSO 4. Det kan eksistere i forskjellige krystalltyper, avhengig av hvor mye vannmolekyler som er festet. Den har vannfri form, monohydrat, tetrahydrat, pentahydrat, heksahydrat og heptahydrat. Blant disse er den blå, grønne fargen heptahydratform vanlig. Monohydrat-, pentahydrat- og heksahydratformer er relativt sjeldne. Annet enn de blå, grønne fargekrystallene, er andre former for jernholdig sulfat for det meste hvite fargede krystaller. Ved oppvarming løsner de hydratiserte krystallene vann og blir vannfrie faste stoffer. Ved videre oppvarming spaltes den i svoveldioksid, svoveltrioksid og jern (III) oksid (rødbrun farge). De er luktfrie krystaller. Jernholdig sulfat oppløses lett i vann, og i så fall danner jernholdige heksa-akvakomplekset, [Fe (H 2 O) 6] 2+. Jernsulfat brukes til å behandle forholdene med jernmangel som jernmangelanemi. Ikke bare for mennesker, det blir også lagt til planter. Under forhold som jernklorose, der plantebladene blir gule, blir jernfargen blek. Annet enn det, brukes det som en forløper for å syntetisere andre forbindelser. Siden det er et reduksjonsmiddel, brukes det også til redoksreaksjoner.
Hva er forskjellen mellom jernholdig glukonat og jernholdig sulfat?
• I jernholdig glukonat kombineres jernholdig anion med et organisk anion. I jernholdig sulfat er anionet uorganisk.
• Jernglukonat er en stor forbindelse sammenlignet med jernholdig sulfat.
• Jernsulfat er rikelig i naturen sammenlignet med jernholdig glukonat.
• Når det gis som et supplement, absorberes jernholdig glukonat i kroppen vår mye mer enn jernholdig sulfat.
