Hovedforskjellen mellom epitelisering og granulering er at epitelisering er en del av sårheling som danner en ny epiteloverflate på det åpne såret mens granulering er prosessen med å danne nytt bindevev og blodkar under sårhelingen.
Epitelisering og granulering er to prosesser knyttet til sårheling. Epitelisering dekker ødelagte epiteloverflater. Derfor skaper det en barriere for å dekke såret og forhindrer at mikroorganismer og andre patogene stoffer kommer inn. På den annen side danner granulering nytt bindevev og blodkar for å fylle såret helt. Dermed er både epitelisering og granulering viktige prosesser.