Koriander mot koriander
Planter og dyr er forskjellige navn i forskjellige regioner. For å ha ensartethet i identifikasjon introduserte forskere binomial nomenklatur, som er sammensatt av to latinske navn, og anerkjent over hele verden. Koriander og koriander er forskjellige navn som brukes til forskjellige deler av samme plante. Vitenskapelig har den blitt kalt Coriandrum sativum, som tilhører familien Apiaceae. Planten Coriandrum sativum er innfødt i Middelhavsregionen, og den dyrkes i Bangladesh, India, Russland, Sentral-Europa og Marokko. Ulike regioner i verden som Latin-Amerika, Spania, Kina, Russland og India bruker denne planten som mat, og forskjellige land dyrker planten for kommersialisering. I noen regioner har det blitt anerkjent som kinesisk persille. I det 3. århundre f. Kr.,Romerne har brukt korianderfrø til å krydre mange matvarer. Denne planten er en årlig urt, og alle deler av planten er spiselige. Den vokser til 20-25 cm i høyde med tynn stamme. Bladene er ordnet på en alternativ måte og sammensatt. Petiole med to stipler er en kappe på stammen. Stammen og bladene har begge en behagelig aromatisk lukt på grunn av den essensielle oljen som er tilgjengelig i planten. Mengden essensiell olje er forskjellig fra fruktkilden. Det russiske korianderfrøet har den høyeste mengden olje. Både frø og blader mister aromaen når den blir tørr. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys. Denne planten er en årlig urt, og alle deler av planten er spiselige. Den vokser til 20-25 cm i høyde med tynn stamme. Bladene er ordnet på en alternativ måte og sammensatt. Petiole med to stipler er en kappe på stammen. Stammen og bladene har begge en behagelig aromatisk lukt på grunn av den essensielle oljen som er tilgjengelig i planten. Mengden essensiell olje er forskjellig fra fruktkilden. Det russiske korianderfrøet har den høyeste mengden olje. Både frø og blader mister aromaen når den blir tørr. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys. Denne planten er en årlig urt, og alle deler av planten er spiselige. Den vokser til 20-25 cm i høyde med tynn stamme. Bladene er ordnet på en alternativ måte og sammensatt. Petiole med to stipler er en kappe på stammen. Stammen og bladene har begge en behagelig aromatisk lukt på grunn av den essensielle oljen som er tilgjengelig i planten. Mengden essensiell olje er forskjellig fra fruktkilden. Det russiske korianderfrøet har den høyeste mengden olje. Både frø og blader mister aromaen når den blir tørr. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys. Den vokser til 20-25 cm i høyde med tynn stamme. Bladene er ordnet på en alternativ måte og sammensatt. Petiole med to stipler er en kappe på stammen. Stammen og bladene har begge en behagelig aromatisk lukt på grunn av den essensielle oljen som er tilgjengelig i planten. Mengden essensiell olje er forskjellig fra fruktkilden. Det russiske korianderfrøet har den høyeste mengden olje. Både frø og blader mister aromaen når den blir tørr. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys. Den vokser til 20-25 cm i høyde med tynn stamme. Bladene er ordnet på en alternativ måte og sammensatt. Petiole med to stipler er en kappe på stammen. Stammen og bladene har begge en behagelig aromatisk lukt på grunn av den essensielle oljen som er tilgjengelig i planten. Mengden essensiell olje er forskjellig fra fruktkilden. Det russiske korianderfrøet har den høyeste mengden olje. Både frø og blader mister aromaen når den blir tørr. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys. Stammen og bladene har begge en behagelig aromatisk lukt på grunn av den essensielle oljen som er tilgjengelig i planten. Mengden essensiell olje er forskjellig fra fruktkilden. Det russiske korianderfrøet har den høyeste mengden olje. Både frø og blader mister aromaen når den blir tørr. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys. Stammen og bladene har begge en behagelig aromatisk lukt på grunn av den essensielle oljen som er tilgjengelig i planten. Mengden essensiell olje er forskjellig fra fruktkilden. Det russiske korianderfrøet har den høyeste mengden olje. Både frø og blader mister aromaen når den blir tørr. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys. Denne planten har forskjellige medisinske verdier, inkludert antibakterielle, antioksidantegenskaper. Blader og frø av Coriandrum sativum har forskjellig smak og kan ikke erstattes. Hele den unge planten brukes til å smake karriretter, supper, souser og chutneys.
Koriander
Selv om koriander og koriander er de samme ordene for samme plante, er koriander det spanske ordet for Coriandrum sativum blader. Møre, grønne blader av koriander har en distinkt smak som såpevann eller herbysmak, som kan skilles fra frøsmaken. Den mister aromaen raskt når den tørkes eller etter at bladene er fjernet fra planten. I sørasiatiske matvarer som kinesisk, indisk og meksikansk matlaging er fersk koriander permisjon en viktig ingrediens.
Koriander
Den tørkede formen av frøet av Coriandrum sativum kalles ofte som koriander. Den brukes som krydder i malt form og har en aromatisk smak på grunn av terpener, linalool og pinene. Frøene kan brukes i karriretter som frø i seg selv eller i malt form etter steking i en panne, for å forbedre smaken.
Hva er forskjellen mellom koriander og koriander?
• La Coriandrum sativum forlate kalles koriander, mens frøet kalles koriander.
• Blader av koriander har en distinkt smak som såpevann eller herbysmak, som kan skilles fra frøsmaken.
• Koriander er grønn, mens koriander er brun.
• Bladens smak og lukt er skarp, men frøene har krydret aroma med sitronsmak.
• Koriander brukes som friske blader, mens tørkede frø brukes til å krydre matvarer.
