Hovedforskjellen mellom crenering og plasmolyse er at crenation er krymping og tilegnelse av et hakket utseende av røde blodlegemer når de blir utsatt for en hypertonisk løsning mens plasmolyse er krymping av planteceller når de er nedsenket i en hypertonisk løsning.
Cellemembranen er permeabel for vann. Når en celle er nedsenket i en løsning som har lavt vannpotensial og høyt oppløst potensial, mister cellen vannet sitt ved osmose. Løsningen anses å være en “hypertonisk løsning”. Siden planteceller skiller seg fra dyreceller på grunn av tilstedeværelsen av en stiv cellevegg, er endringene forskjellige når de nedsenkes i en hypertonisk løsning. Crenation er betegnelsen som brukes til å forklare endringene som forekommer i røde blodlegemer når de nedsenkes i en hypertonisk løsning. Det er staten å bli krympet med en hakk kant. Plasmolyse er begrepet som beskriver endringene som forekommer i planteceller når de er nedsenket i en hypertonisk løsning.
