Mixed Spice vs Allspice
Blandet krydder og allehånde er termer som er veldig forvirrende for noen mennesker på grunn av deres konnotasjoner. Det er mange mennesker som tenker på en sammensetning som består av mange krydder når de hører ordet allspice mens blandet krydder er et begrep som minner noen om noe som er en blanding av krydder. Denne artikkelen ser nærmere på betydningen av disse to begrepene for å komme opp med forskjellene.
Allspice
Allspice er ikke noe som inneholder mange krydder, men et enkelt krydder som er avledet av frukten av planten som heter Pimenta dioica. Det er faktisk frukten av planten som er umoden og grønn, men tørket for å bli brun i fargen. Krydderet fikk navnet allehånde på grunn av det faktum at det inneholder aromaer av krydder som nellik, muskat og kanel.
Blandet krydder
Blandet krydder, som navnet tilsier, er en blanding av krydder som inneholder kanel, alt krydder og muskat, selv om det kan inneholde mange andre krydder.
Hva er forskjellen mellom Mixed Spice og Allspice?
• Allspice er et enkelt krydder mens blandet krydder er en blanding av krydder.
• Allspice er den tørkede frukten av en plante dyrket i varmt klima, selv om den er hjemmehørende i Mexico og andre steder i Nord-Amerika og Mellom-Amerika.
• Folk blir forvirret på grunn av lignende aromaer av allehånde og blandet krydder
• Allspice kalles også Jamaica Pepper.
• Årsaken til at det er såkalt er på grunn av kombinerte smaker og aromaer.
• Blandet krydder inneholder allehånde, og det er en ingrediens blant flere andre krydder.
• Blandet krydder kan inneholde en blanding uten fast andel.
• Blandet krydder kan ikke erstattes med alle krydder.
