High Tea vs Afternoon Tea
Te er en populær drikk i verden, og med den har det kommet mange måltider. High tea og ettermiddagste er to slike fremgangsmåter som dreier seg om te, og det er vanlig at enkeltpersoner blir litt forvirret mellom de to. Mens de fleste kjennetegn med hensyn til de to er noe like, er det visse faktorer som gjør dem unike i seg selv.
Hva er High Tea?
High tea, et arbeiderklasse engelsk måltid som ble populært i løpet av 1600-tallet, spises vanligvis rundt 17.00 og 18.00, og noen ganger fungerer det som en erstatning for ettermiddagste og kveldsmåltid. Uttrykket "high tea" kommer fra at måltidet blir spist fra spisebordet eller et "høyt" bord i motsetning til det mindre salongbordet (lavt) som vanligvis brukes til servering av te.
Også, ofte kalt kjøttte, er high tea et tungt måltid som består av retter som biff og nyrepai, bakevarer som crumpets eller, i Irland, barmbrakett, fiskeretter som syltet laks, grønnsaker som løkkaker eller poteter og andre tunge matvarer som ostegryter og bakte bønner. Mens kjøttpålegg, fisk og egg, kaker og smørbrød er en integrert del av måltidet, serveres bakverk, frukt, kaker og andre delikatesser. Men på overtid har dette måltidet blitt erstattet av et mer omfattende måltid senere på dagen og er ikke lenger en daglig standard.
Hva er ettermiddagste?
Også omtalt som lite te, ettermiddagste er et lett måltid som vanligvis tas rundt kl. Måltidet får navnet sitt for å bli servert på salongbord eller "lave" bord, i motsetning til det viktigste spisebordet som er ganske høyt. Vanligvis involverer manerer, delikat porselen og delikate delikatesser som kaker og en rekke smørbrød, ble historisk ettermiddagste ansett for å være en sosial anledning for damer, og selv i dag nytes ettermiddagste av kvinner mer enn menn.
Under ettermiddagste serveres te i en tekanne med melk og sukker ledsaget av en rekke smørbrød som agurk, tunfisk, egg og karse, røkt laks og skinke samt scones, kaker og kaker. Selv om ettermiddagste pleide å være en dagligdags begivenhet i gamle dager, er det nå en avviklet tradisjon, som av og til tilsvarer en godbit på en kafé eller en butikk i dag.
Hva er forskjellen mellom høy te og ettermiddagste?
Selv om begge måltider dreier seg om konseptet med å ha te, er høy te og ettermiddagste to forskjellige måltider som deler visse forskjeller som hjelper til med å skille dem fra hverandre.
• Ettermiddagste serveres rundt kl. 16.00. High tea serveres mellom 17:00 og 18:00.
• I gamle dager var ettermiddagste mer en kvinnelig sosial anledning som involverte bordskikk, delikat porselen og blonder.
• High tea var mer et arbeiderklassemåltid som fungerte som erstatning for ettermiddagste og kveldsmåltid.
• Ettermiddagste består av lette snacks som kaker, bakverk, scones og smørbrød.
• High tea består av tyngre gjenstander som kjøtt, fisk og annen tung mat som poteter og osteaktige gryteretter.
• Ettermiddagste også referert til som lav te ble vanligvis servert på lave salongbord. High tea fikk navnet sitt fordi det ble servert på det viktigste spisebordet som var ganske høyt.
