Blåskjell vs østers
Likheter i taksonomisk klassifisering og ytre utseende vil føre til at noen forstår at både blåskjell og østers er den samme dyretypen uten forskjell, men likevel kan mange forskjeller forstås mellom dem. Morfologi, etologi, anatomi og fysiologi vil være nyttig å vurdere når man finner forskjellen mellom blåskjell og østers.
Blåskjell
Blåskjell brukes teknisk til å henvise til mange typer muslinger som lever i både ferskvanns- og saltvannsøkosystemer. Imidlertid er blåskjell ofte spiselige muslinger av familien: Mytilidae. Det store flertallet av de spiselige blåskjellene lever festet til underlagene i tidevannssonen. De foretrekker å holde seg festet til underlag som stort sett er utsatt, og byssaltrådene deres brukes til festet. Imidlertid foretrekker noen arter å leve rundt hydrotermale luftventilasjoner.
Blåskjell har et langt skjellpar, og muskelfoten er fremtredende ut av alle organene. Når kraftige bølger blir kastet mot kroppene deres, ville det være lett for dem å løsne og vaske bort, men de klumper seg sammen på underlag slik at de er festet godt nok. Disse kan refereres til som symbiotiske kolonier; individer midt i klumpen blir reddet fra dehydrering under lavvann ved å dele vannet som er samlet opp av de andre individene.
Blåskjell har separate menn og kvinner; befruktningen deres foregår eksternt, eggene utvikler seg til larver, og de larvene lever festet til gjeller eller finner som midlertidige parasitter, som er kjent som Glochidia. Det er viktig å vite at disse glochidiaene har spesifikke fiskearter som verter. Etter glochidia-stadiet (to uker etter) begynner de sin uavhengige livsstil. Rovdyr er en hovedtrussel for at de må overleve, og mennesker er det uutholdelige problemet for blåskjellene. Det er på grunn av den uovertrufne smaken av blåskjell, og nå er blåskjellene dyrket for å gi denne deilige proteinkilden.
Østers
Østers er et vanlig navn som brukes til å referere til få grupper av marine og brakkvann (Phylum: Mollusca). Når det gjelder østers, er deres bruk for mennesker veldig viktig. Faktisk løfter de verdiene til noen menneskelige krav, spesielt ved å skaffe ornamenter og smykker. Etter et par uker etter klekking av egget bor de midlertidig knyttet til en vert (Glochidia-scenen). Etter det finner hver enkelt et trygt hjem og bor der resten av livet. Når det er et sted hvor hundrevis eller tusenvis av østers har gjort det til sitt hjem, kalles det et Oyster Bed eller Oyster Reef. Østersenger gir et flott habitat for mange typer dyr og planter for å skape stabiliserte økosystemer. Harde skjell av østers gir underlag for et antall sjøgress, så vel som for hundrevis av små marine dyr som sjøanemone, blåskjell, fuglehorn og mange flere.
Østers er filtermatere, og mange forurensninger i sjøvann fjernes, inkludert nitrogenforbindelser, suspenderte partikler og planteplankton. De er veldig effektive i å filtrere vannet med en gjennomsnittlig hastighet på fem liter per time av bare en person. På den annen side kan østers betraktes som et selvvoksende "vannfilter" i havet, da de er i stand til å produsere både egg og sædceller i samme person. Faktisk multipliserer de ganske raskt; millioner av selvgjødslede egg utvikler seg til larver på omtrent seks timer, finner det permanente underlaget i løpet av et par uker og modnes på omtrent et år.
Østers er godt kjent for sine dyrebare perler, og perleøsters har blitt dyrket i våre dager.
Hva er forskjellen mellom blåskjell og østers?
• Begge lever i store kolonier, men østers klumper seg vanligvis ikke som østers.
• Både østers og blåskjell har lange skjell, men kanten og overflaten er grov i østers i motsetning til i blåskjell.
• Taksonomisk mangfold er høyere blant blåskjell enn i østers.
• Begge er spiselige muslinger, men blåskjell er mer populært enn østers som mat.
• Hann og hunn er skilt i blåskjell, men ikke i østers.
• Østers utgjør mer verdi enn blåskjell for økonomien.
• Østers kan produsere perler, men blåskjell kan ikke.
