Holstein vs Brown Swiss
Holstein og Brown Swiss er to av de mest populære raser av storfe. Det er mer enn 800 kyraser over hele verden, men folk er alltid interessert i raser som produserer høy melk. I denne forbindelse topper Holstein og Brown Swiss listen, da disse to er en av de høyeste melkeproduserende raser i verden. Begge rasene stammer fra Europa og er veldig populære blant oppdrettere samt melkeeiere.
Holstein
Denne rasen av storfe ble utviklet i Nederland og regnes i dag for å være det høyeste melkeproduserende storfe i verden. Det er et stort dyr som har hvite og svarte flekker over hele kroppen. For det meste funnet som enten svart eller hvitt, noen ganger kan Holstein også være rød eller brun. En gjennomsnittlig voksen veier rundt 580 kg.
Brun sveitsisk
Brune sveitsere stammer fra Alpene i Sveits. Etter å ha blitt avlet i et tøft klima, er denne rasen i stand til å tilpasse seg forskjellige klimatiske forhold. Denne rasen er stor i størrelse og har store furryører. Denne rasen er lett å oppdrette uten spesielle krav. I dag regnes det som nummer to blant alle raser når det gjelder melkeproduksjon, etter Holstein.
Forskjellen mellom Holstein og Brown Swiss
Når vi snakker om forskjeller, er Holsteins litt større enn Brown Swiss og har også mer vekt. Det er også forskjeller i farger. Mens Holsteins for det meste er svarte eller hvite med svarte og hvite flekker over kroppen, er Brown Swiss lyse, for det meste lysebrun eller til og med sølvfarget. En annen fysisk forskjell er i ørene deres med Brown Swiss som har lodne ører som blir oppdratt i fjell. Når det gjelder melkeproduksjon, koster Holsteins smør enn Brown Swiss, siden deres gjennomsnittlige melkeproduksjon er rundt 23000 kg per år sammenlignet med 20000 kg per år Brown Swiss.
Når det gjelder smørfett, klarer Brown Swiss seg bedre med et smørfettinnhold på 4% og 3,5% protein i melk, mens Holstein har mindre smørfett på 3,7%. Det er en annen merkbar forskjell i naturen til de to rasene. Mens Brown Swiss er veldig føyelig og vennlig, er Holsteins ganske følsomme og trenger mer pleie fra eierne.
