Hovedforskjellen mellom aldehyd og alkohol er at aldehyd inneholder –CHO funksjonell gruppe mens alkohol inneholder –OH funksjonell gruppe.
Aldehyder og alkoholer er organiske forbindelser. De har forskjellige funksjonelle grupper, samt forskjellige kjemiske og fysiske egenskaper. Et aldehyd har et karbonylkarbonatom (et karbonatom festet til et oksygenatom gjennom en dobbeltbinding), men det er ingen karbonylsentre i alkoholer. Både aldehyder og alkoholer er veldig viktige i organiske syntesereaksjoner, som forløpere for andre forbindelser som ketoner.
