Hovedforskjellen mellom endosperm og perisperm er at endosperm er et næringsvev av frøet som er triploid i naturen, mens perisperm er et annet næringsvev av frøet som er diploid i naturen.
Frøplanter har to hovedkategorier som angiospermer og gymnospermer. Angiospermer bærer lukkede frø mens gymnospermer bærer nakne frø. Frøet er det befruktede egget av frøplanter som spirer og utvikler seg til en ny plante. Dermed inneholder den embryoet under utvikling. Det er to næringsvev inne i frøet til høyere planter. De er endosperm og perisperm. Endosperm utvikler seg som et resultat av dobbel befruktning i blomstrende planter på grunn av en hendelse som kalles trippel fusjon. Den inneholder triploide celler. På den annen side stammer perisperm fra kjernen, og den inneholder diploide celler.