Hovedforskjellen mellom vann fra springen og destillert vann er at vann fra springen kan inneholde urenheter, mens destillert vann ikke inneholder urenheter.
Vann dekker mer enn 70% av jordoverflaten. En større andel vann er i havene, og det er omtrent 97%. Elver, innsjøer og dammer har 0,6% vann, og omtrent 2% er i iskapper og isbreer. En viss mengde vann er til stede i undergrunnen, og en liten mengde er i gassform som damp og i skyer. Dermed er det mindre enn 1% vann igjen for direkte menneskelig bruk. Til daglig bruk kan vi bruke vann fra springen, men for laboratoriebruk er vann fra springen ikke egnet siden det inneholder urenheter. Derfor bruker vi destillert vann til laboratoriebehov.
