Nøkkelforskjell - Vin vs brennevin
Vin og brennevin er to alkoholholdige drikker som konsumeres mye over hele verden. Selv om begge disse drikkene inneholder alkohol, er det en forskjell i alkoholinnholdet eller beviset i dem. Faktisk er nøkkelforskjellen mellom vin og brennevin alkoholinnholdet; vin har et lavere alkoholinnhold, vanligvis mindre enn 15%, mens brennevin har et høyt alkoholinnhold, vanligvis over 30%.
Hva er vin?
Vin er en alkoholholdig drikke som er laget av gjæret druesaft. Vin kan også produseres fra annen frukt og frokostblandinger, men begrepet vin refererer spesifikt til drikken laget med druer. Når noe annet enn drue brukes til å lage vin, brukes navnet på stoffet i navnet på vinen; for eksempel risvin, granateplevin, hyllebærvin osv. Vin har blitt produsert av mennesker i tusen år.
Det finnes forskjellige typer viner; forskjellige druesorter, gjærstammer som brukes, region, alkoholinnhold etc. resulterer i forskjellige varianter av vin. Alkoholinnholdet i vin varierer vanligvis fra 11 - 15% ABV (alkohol per volum). Noen bordviner har alkoholinnholdet på ca 6%. Vin er vanligvis lettere enn andre typer alkohol som øl, whisky, rom osv.
Europeisk vin pleier vanligvis å klassifiseres etter regioner, for eksempel Bordeaux, Chianti og Rioja. Ikke-europeiske viner har en tendens til å klassifiseres i henhold til druetypen som brukes; for eksempel Merlot og Point Noir. Vin er også klassifisert i to hovedtyper kjent som rødvin og hvitvin.
Hva er brennevin?
Brennevin er en alkoholholdig drikke laget av destillasjon. Brennevin er også kjent som destillert drikke, hard alkohol og brennevin. Produksjon av brennevin innebærer destillasjon av en blanding som produseres gjennom gjæring. Destillasjonsprosessen fjerner fortynningsmidler som vann fra blandingen, og øker alkoholinnholdet i blandingen. Alkoholholdige drikker som konjakk, rom, vodka, gin, tequila, whisky og skotsk. Alle disse drikkene går gjennom destillasjonsprosessen.
Alkohol kan serveres ved romtemperatur uten ytterligere ingredienser, eller den kan serveres rystet eller omrørt med is. Det kan også drikkes med noe som juice, club soda, tonic vann, cola eller til og med vann.
Siden brennevin inneholder et høyt alkoholinnhold, kan overforbruk av brennevin i en lengre periode forårsake helseskader. Å drikke brennevin kan også forårsake ulykker og voldelige hendelser, siden det høye alkoholinnholdet kan berolige en person veldig lett.
Hva er forskjellen mellom vin og brennevin?
Definisjon:
Vin: Vin er en alkoholholdig drikke som er laget av gjæret druesaft.
Brennevin: Brennevin er en alkoholholdig drikke laget av destillasjon.
Destillasjon:
Vin: Vin går ikke gjennom destillasjonsprosessen.
Brennevin: Brennevin går gjennom destillasjonsprosessen etter gjæring.
Alkoholinnhold:
Vin: Vin har et lavt alkoholinnhold, vanligvis mindre enn 15%.
Brennevin: Brennevin har høyt alkoholinnhold; ABV er vanligvis over 35%.
Typer:
Vin: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir og Rioja er noen typer viner.
Brennevin: Rum, gin, whisky, konjakk, skotsk og vodka er noen typer brennevin.
Bilde med tillatelse:
“Tempranillowine” Av Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 april 2007 (UTC) - Eget arbeid (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
“Liquor bottles array” Av Angie Garrett fra Ridgely, USA (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia
