Pannekake vs vaffelbatteri
Forskjellen mellom pannekake og vaffelrøre eksisterer i ingrediensene og konsistensen til hver røre. Når det gjelder frokost, er det mange matvarer, men pannekake og vafler tar kaken, da disse oppskriftene er mest populære blant amerikanske husholdninger. Oppskriftene ser veldig like ut og får folk til å lure på om det er noen forskjell i pannekake og vaffelrøre. I denne artikkelen skal vi prøve å finne ut forskjellene, om noen, mellom pannekake og vaffelrøre. Likevel må de fleste av dere ha lagt merke til at fra utseendet skiller en pannekake og en vaffel seg fra hverandre.
Deigen til ethvert brød består av mel og vann. Syring er enten naturlig og foregår alene eller tvunget som når vi tilsetter bakepulver, gjær eller brus. Når mengden vann som er brukt er lav og blandingen manipuleres med hender, skal deigen være brøddeig. Mer fuktighet eller vann betyr at deigen ikke kan stå alene og må stekes i en panne. Man kan tenke på banan- eller pundkake i denne kategorien raske brød. Når fuktighetsmengden er enda høyere, blir deigen referert til som røre og vaffel og pannekakedeig kalles dermed røre. Røren tåler ikke å være våt og blir liggende i en bolle før den er plassert i en ovn for å bli kokt.
Hva er Pancake Batter?
Pannekakedeig er det vi bruker til å lage pannekaker. Pannekake er en populær frokost som spises enten med sirup eller med annen pålegg som fløte, jordbær osv. Den er også mykere enn vafler. For å lage pannekake helles pannekakedeigen direkte på en varm panne og krever ikke strykejern for å fungere som en form. Som sådan er røren tynnere i konsistensen. Konsistensen avhenger imidlertid av individuell preferanse. Det er folk som foretrekker tynnere pannekaker, og det er de som liker å spise tykke pannekaker også.
Når det gjelder ingrediensene, inneholder den grunnleggende pannekakedeigen mel, vann eller melk, sukker og bakepulver. Egg og smør er valgfritt. Mengden sukker er også mindre enn den som brukes til vaffelrøre.
Hva er vaffelbatteri?
Vafler er et tykkere bakt produkt som er veldig populært som frokostmat. Vaffeljern er det vaffelrøren helles i for å få ønsket form. Dermed er det jernbelter som gir runde, hjerte- eller firkantede former til vafler laget til slutt. Det er belter som gjør det mulig å lage tykkere eller tynnere vafler også.
Når vi snakker om røre, er ingrediensene i oppskriftene nesten de samme som pannekake, men mengdene varierer. Også her, nesten alle oppskrifter ber om smør og egg. Men vegetarianerne kan erstatte egg med erstatninger. Dessuten bruker folk tvungen syrning i form av natron, eggehvite, åk eller bakepulver. Generelt har vaffelrøren en tendens til å være tykkere enn røren som ble brukt til å lage pannekaker.
Her er et råd. Ikke gå for en tynnere røre for å lage vaffel, da den må settes i jern. En forskjell som skiller seg ut er at vaffelrøren er søtere og fetere for å bli vafler brunere og sprøere. En annen forskjell er at mange pisker opp eggehviter og åk hver for seg, og tilfører vaffelrøre rett før koking i ovnen. Dette skummet gjør vaflene luftigere enn pannekaker. Vafler pleier å være sprøere.
Hva er forskjellen mellom pannekake og vaffelbatteri?
• Konsistens:
• Vaffelrøre har en tendens til å være tykkere enn røren av pannekaker.
• Fett:
• Vaffel 1 røre inneholder mer fett enn pannekaker. 2
• Sukker:
• Vaffelrøre inneholder mer sukker enn pannekaker.
• Leavening Agent:
• Tradisjonell engelsk pannekakerøre bruker ikke bakepulver som et hevemiddel. I Nord-Amerika bruker de bakepulver i pannekakedeig. For 12 pannekaker brukes 4 ts bakepulver. 3
• Vaffelrøre bruker bakepulver. For en vaffelrøreblanding som serverer fire personer tilsettes 7 g bakepulver. 4
• Lage figurer:
• Pannekakerøre helles ikke i forskjellige strykejern for å lage former generelt. Imidlertid arrangerer folk også pannekaker i forskjellige former.
• Vaffelrøren helles i forskjellige strykejern for å lage runde, firkantede eller hjerteformede vafler.
• Tilberedningsmetode:
• Pannekakedeigen helles på en flat, varm overflate og tilberedes ved å vri på siden.
• Vaffelrøren helles mellom to vaffeljern. Det er disse jernene som gir vaffelen form.
• Mykhet mot sprøhet:
• Pannekake er mykere.
• Vaffel er sprøere.
Som vi kan se, er ikke pannekake og vaffelrøre mye annerledes, selv om de ender med å presentere to forskjellige typer deilige matvarer.
