Nøkkelforskjell - Buffet vs A la Carte
Buffet og à la carte er to stiler for servering av mat til gjester i en restaurant eller et hotell. I bufféstil plasseres maten på et offentlig sted, og spisestedene kan servere seg selv som de vil. Derimot er a la carte et belagt, sitte måltid som serveres av servitører. Dette er nøkkelforskjellen mellom buffé og à la carte. Også ligger det en forskjell mellom buffet og à la carte i prisen; buffeer har ofte en fast pris, mens à la carte koster for hver matvare valgt av gjesten.
Hva betyr buffé?
Buffet er et system for servering av måltider der maten blir plassert i et offentlig område hvor gjestene kan servere seg selv. Dette er en praktisk metode for å mate et stort antall mennesker med minimalt med personale. Buffeer serveres ofte på overfylte steder som hoteller, restauranter, mange sosiale funksjoner.
Mange liker buffeer fordi de direkte kan se matvarene og bestemme hva de vil ha, og hvor mye de vil spise. Imidlertid kan det hende at noen ikke liker buffeer på grunn av den lange køen eller den uformelle atmosfæren.
Buffeer kan klassifiseres i forskjellige typer basert på hvilken type mat de serverer. Fingerbuffeter inkluderer en rekke små og delikate matvarer som kan spises av fingrene, mens varm (buffeer hvor varm mat serveres) og kalde buffeer (buffeer hvor varm mat ikke serveres) involverer kjøkkenutstyr og servise.
Hva betyr a la carte?
A la carte er en fransk setning som betyr i henhold til menyen. En restaurant som priser varer à la cart vil liste opp disse på en trykt meny eller skrive dem på et tavle. Forskjellen mellom à la carte og fast meny eller buffé er prisen og preferansen. Hvis du velger å bestille mat à la carte, vil hver matvare ha en pris tilknyttet. Du kan imidlertid også velge og velge hvilken mat du vil bestille. Du blir belastet for hver matvare du har valgt.
A la carte er også et tilgjengelig alternativ på noen arrangementer som bryllup, fester og andre formelle anledninger. Hvis du velger en a la carte-stil, vil gjestene bli tilbudt et belagt, sittende måltid, som serveres av servitører. Den inneholder minst tre retter: en forrett, en hovedrett og en dessert. Denne stilen vil gjøre et arrangement mer klassisk og formelt.
Hva er forskjellen mellom Buffet og A la Carte?
Definisjon
I Buffet plasseres maten på et offentlig sted, og gjestene serverer seg selv.
A la carte er et belagt, sittende måltid servert av servitører.
Formalitet
Buffeer skaper en uformell og uformell atmosfære.
A la carte skaper en formell atmosfære.
Pris
Buffeer har ofte en fast pris; gjestene kan spise alt de vil.
A la carte-avgifter for hver matvare.
Personale
Buffeer kan administreres med et minimum av ansatte.
A la carte trenger mer servitør.
Bilde med tillatelse: Pixabay
