Cobbler vs Crisp
Skomaker og sprø er varmbakte desserter som bruker fruktfyll som er kjempegode og enkle å tilberede. Faktisk er de perfekte for å glede barna hjemme når du ikke har mye tilgjengelig enn sesongens frukt. Det er mange likheter mellom en skomaker og en skarp for å forvirre folk. Hvis du også synes det er vanskelig å skille mellom en skomaker og en skarp, kan du lese videre når denne artikkelen prøver å markere forskjellene mellom disse to fantastiske desserter.
Skomaker
Når du tenker på skomaker, kommer du til å tenke på en deilig dessert med sesongens frukt. Skorpen er tykk og laget av kjeks, som inne inneholder fruktfylling av epler, bær eller fersken. Opprinnelig ble skomakere laget med skorpe av en kake med fruktfylling inne og toppen og bunnskorpen laget av kakedeig. Mange tror at desserten fikk navnet sitt fordi den kokte deigen som ble dekket av fruktfylling, så ut som brostein. Tingen å huske er at fruktfyllet er dekket med kjeksdeig og bakt i en panne før det serveres.
Sprø
Crisp er en dessert laget med fruktfyll inne i kjeksdeigen som er bakt. Crisp ble introdusert av britene til verden, og det ble populært i USA under andre verdenskrig. Du trenger bare å bake fruktblandingen etter å ha fylt smuler. Dette kan være brødsmuler, nøtter, mel eller til og med frokostblanding. Noen ganger lager folk en blanding med smør, nøtter, brødsmuler, sukker, havregryn osv. Og drysser den over fruktbiter og setter den i ovnen for å bake. Det som kalles en skarp i USA, er interessant referert til som en smuldring av britene. Tilstedeværelsen av nøtter og rosiner i den sprøe gjør den sprø etter å ha blitt bakt.
Hva er forskjellen mellom Cobbler og Crisp?
• Cobbler har en tykk skorpe av paideig eller kjeksdeig som gir utseendet til en brosteinsbelagt gate etter baking. På den annen side har crisp et dryss av smuler av forskjellige materialer, eller en blanding laget i smør og drysset over fruktbitene.
• Crisp blir sprøtt ved å tilsette nøtter og rosiner..
• Det øverste laget av en skomaker er som en informasjonskapsel, mens det øverste laget av en sprø er knasende.
• Crisp kalles en smuldring i Storbritannia.
• Brød, havregryn eller til og med frokostblanding brukes i sprø, mens fruktfyllingen er dekket med kjeksdeig i skomaker.
