Animal vs Plant Protein
Det er et kjent faktum at dyr er gode proteinkilder for forbruk, og planter er utmerkede vugger av vitamin og fibre. Imidlertid, når noen erklærer seg som vegetarianer, vil den andre ofte stille spørsmål ved om det er mulig å oppfylle de nødvendige proteinkravene ved å konsumere bare grønnsaker. Derfor ville det være interessant å vite om både vegetarianere og ikke-vegetarianere har en lignende sjanse for å bli næret med essensielle aminosyrer. Derfor er det viktig å være klar over egenskapene til både plante- og animalsk proteiner, og denne artikkelen gjennomgår kortfattet de to typene. Det er viktig å merke seg at proteiner og deres effekter er like til tross for at de kommer fra forskjellige kilder, men andre bestanddeler som er tilgjengelige i disse kildene, varierer fra hverandre.
Animal Protein
Animalisk protein er rett og slett proteinet som kommer fra dyr. Alle rovdyrene og de fleste omnivorene bruker animalsk protein for å oppfylle næringstilskuddene. En av de interessante og viktige fakta om animalske proteiner er at de inneholder alle essensielle aminosyrer som er nødvendige for forbrukerne. Mennesker, som et eksempel, må være avhengige av eksterne matkilder for å oppfylle deres næringsbehov og spesielt for å ha noen aminosyrer for å utvikle visse proteiner, enzymer og hormoner. Siden animalske proteiner er et komplett sett med proteiner med slike essensielle aminosyrer, kan mennesker som er altetende, være forsvarlige når det gjelder deres næringsbehov. Imidlertid er det mange andre ting som følger med animalske proteiner i kostholdet ditt, inkludert det beryktede kolesterolet. Faktisk,mengden mettede fettsyrer er høy i animalske proteiner. Spesialistnæringsekspertene anbefaler ikke et høyt forbruk av animalske proteiner; de anbefaler spesielt noen begrensninger på rødt kjøtt og forbud mot bearbeidet kjøtt på grunn av risikoen for kreft i fordøyelseskanalen. Derfor bør alle være klar over de mulige problemene knyttet til deilige kjøttretter, til tross for at berikede proteiner er komplette i animalske proteiner.til tross for at berikede proteiner er komplette i animalske proteiner.til tross for at berikede proteiner er komplette i animalsk protein.
Planteprotein
Planteproteiner er rett og slett proteinene som kommer fra planter. Selv om det til noen nylige funn ble antatt at planter ikke inneholder alle essensielle aminosyrer. Imidlertid er den ideologien borte, og det er et bevist faktum at planter inneholder alle essensielle aminosyrer. De fleste av planteproduktene fra familien: Leguminosae som Dahl, Beans og Soya er rike på proteiner. Risikoen for å øke nivåene av kolesteroler på grunn av planteproteiner er mye mindre og nesten null. I tillegg har noen forskningsstudier bevist at forbruket av soyaprotein i stedet for animalsk protein reduserer LDL-kolesterolene betydelig; nesten 13% reduksjon av LDL har blitt observert ved å erstatte 50 gram kjøtt med soyaprotein om dagen. I tillegg,Tilstedeværelsen av vitaminer og andre mineraler sammen med karbohydratene gir en god balanse mellom næringsstoffer i planteproteinpakker. Det eneste problemet med planteproteinkildene ville være at ikke alle proteiner er inneholdt i ett produkt, men i mange typer planter. Derfor bør mange typer planteproteiner konsumeres for å oppfylle de essensielle aminosyrene i dietten.
Hva er forskjellen mellom animalsk og planteprotein?
• Vanligvis inneholder ett stykke kjøtt (animalsk protein) alle essensielle aminosyrer, mens mange typer planter samlet inneholder alle aminosyrene.
• Både animalsk og planteprotein kommer i pakker, men animalsk protein inneholder noe usunt fett mens planteproteiner inneholder vitaminer og andre sunne næringsstoffer.
• Animaliske proteiner er vanligvis dyrere enn planteproteiner er.
• Animaliske proteiner er bedre enn planteproteiner.
• Planteproteiner er sunnere enn animalske proteiner.
