Hovedforskjellen mellom løselige og uoppløselige salter er at løselige salter kan oppløses i vann ved romtemperatur, mens uoppløselige salter ikke kan oppløses i vann ved romtemperatur.
Et salt er en hvilken som helst forbindelse dannet fra reaksjonen mellom en syre og en base. Derfor inneholder et salt hovedsakelig et anion (kommer fra syren) og et kation (kommer fra basen). Vi kan dele saltforbindelser i to typer, avhengig av vannløselighet ved romtemperatur. De er oppløselige og uoppløselige salter. Saltenes løselighet avhenger av typen interaksjoner de kan ha med vannmolekyler.