Hovedforskjellen mellom kolesterol og triglyserider er at kolesterol er viktig for å bygge celler og visse hormoner mens triglyserider lagrer ubrukte kalorier og gir oss energi.
Triglyserider og kolesterol er to typer lipider (fett) som er viktige for livet vårt. Men i overkant kan de forårsake helseproblemer. Triglyserid er en ester dannet av glyserol og tre fettsyrer. Kolesterol er forskjellig i struktur, og det kan syntetiseres i leveren eller hentes fra kolesterol i kosten. Kolesterol er viktig for å produsere steroidhormoner og kortisol. De er viktige hormoner for menneskers liv og funksjon. Kolesterol er også viktig for å opprettholde cellemembranens flyt.