Hovedforskjellen mellom flapjacks og pannekaker er at i Storbritannia refererer flapjacks til søte brettbakte barer laget av havre mens pannekaker er tynne, flate kaker av røre, stekt på begge sider i en panne. Men i USA og Canada er de to ordene flapjack og pannekake utskiftbare.
De to ordene flapjacks og pannekaker pleier å forvirre mange mennesker siden de har forskjellige betydninger i USA og Storbritannia. I USA refererer flapjacks og pannekaker til den samme maten mens de er i Storbritannia, dette er to typer mat.
