Pannekaker, Pikelets vs Crumpets
Hvis klokka er 15 eller 16 og det er tid, har du et bredt utvalg av alternativer foran deg, i form av snacks, spesielt hvis du tilfeldigvis er brit. For å få deg til å føle deg oppladet og litt fyldigere, er det muffins, pannekaker, pikelets, crumpets, etc. på middagstid. Folk forblir forvirret mellom pannekaker, piksler og crumpets på grunn av deres likheter. Denne artikkelen tar en nærmere titt på disse deilige snacksene for å komme med forskjellene deres for leserne.
Crumpets
Crumpets er laget av brød som er reist ved hjelp av gjær. De blir bakt på en stekepanne. Sirkulære former brukes til å lage disse deilige herlighetene, og toppen av disse formene har små bobler eller åpninger som smør siver ut når disse knasende kakene ristes.
Pikelets
Pikelets er en regional variasjon av crumpets. Noen sier at de ikke er annet enn tynne crumpets, da oppskriften på en pikelet er den samme som en crumpet. Den eneste forskjellen mellom de to er måten de tilberedes på. Ordet pikelet har en walisisk opprinnelse hvor det betyr mørkt og klebrig brød. Pikelet er et ord som brukes til og med i Australia og New Zealand for en lignende type flatkake. I Nord-Amerika blir de samme Pikelets imidlertid pannekaker eller grillkaker.
Pannekake
Pannekake er en tynn og flat kake laget av mel etter å ha blandet den med vann, melk og noen ganger egg. Denne deigen kalles røre, og i USA tilsettes et hevemiddel som bakepulver, men i Storbritannia er deigen flat.
Hva er forskjellen mellom pannekake og pikelet og crumpet?
• Crumpets er mer populære i Storbritannia Australia og New Zealand. I USA kalles lignende preparater pannekaker.
• Crumpets spises hovedsakelig i Storbritannia, og Pikelets er deres regionale variasjoner. På det andre hodet kalles lignende preparater som bruker et suringsmiddel i røren, pannekaker i Nord-Amerika.
• Pikelets er tynnere enn crumpets.
• Pannekaker er mykere enn Pikelets.
• Pannekaker spises varme mens Pikelets spises både varme og kalde.
• Pikelets og crumpets har en liten diameter på 2 cm, mens pannekaker kommer i alle typer størrelser fra 1-2 inches til 12 inches.
