Hovedforskjell - glykosidisk binding mot peptidbinding
Glykosidbindinger og peptidbindinger er to typer kovalente bindinger som finnes i levende systemer. Dannelsen av begge disse bindingene innebærer fjerning av et vannmolekyl, og denne prosessen kalles dehydratiseringsreaksjoner (også kjent som kondensasjonsreaksjoner). Men disse to båndene er veldig forskjellige fra hverandre. Hovedforskjellen mellom glykosidbinding og peptidbinding er i måten de dannes på; glykosidbindinger finnes i sukkermolekyler og peptidbindinger dannes mellom to aminosyrer.
Hva er glykosidisk binding?
En glykosidbinding er en kovalent binding som knytter et karbohydrat (sukker) molekyl til en annen gruppe; det kan være en annen karbohydratgruppe eller en hvilken som helst annen gruppe. Denne båndet dannes mellom to funksjonelle grupper; en hemiacetal eller hemiketal gruppe av et asaccaharide eller et molekyl avledet fra et sakkarid med en hydroksylgruppe fra et annet molekyl slik som en alkohol. Aglykosid er et stoff som inneholder en glykosidbinding.
Glykosidbindinger spiller en veldig spesiell rolle i eksistensen av levende organismer på jorden siden de er viktige for strukturen til alle stoffer.
Hva er Peptide Bond?
En peptidbinding er også kjent som amidbinding som dannes mellom to aminosyremolekyler. En aminosyre inneholder to funksjonelle grupper; en karboksylsyregruppe og en aminogruppe. Peptidbindingen dannes mellom en aminogruppe i en aminosyre og en karboksylsyre i den andre aminosyren. Denne reaksjon fjerner en vannmolekyl (H 2 O), og følgelig er det kalt dehydrering syntesereaksjon, eller en kondensasjonsreaksjon. Den resulterende koblingen mellom to aminosyremolekyler kalles en kovalent binding. Disse bindingene dannes i levende systemer og dannelsen av en peptidbinding bruker energi som er avledet fra ATP.
Hva er forskjellen mellom glykosidisk binding og peptidbinding?
Hendelse:
Glykosidbindinger: Glykosidbindinger finnes i sukkeret vi spiser, trestammer, det harde eksoskelettet til hummer, og også i kroppens DNA.
Peptidbinding: Generelt finnes peptidbindinger i proteiner og nukleinsyrer, DNA og hår.
Prosess:
Glykosidbinding: En glykosidbinding dannes ved en kondensasjonsreaksjon som involverer fjerning av et vannmolekyl under dannelsesprosessen. I motsetning er omvendt reaksjon eller brudd på en glykosidbinding en hydrolysereaksjon; ett vannmolekyl brukes i denne reaksjonen.
Dannelsen av en glykosidbinding skjer når en alkoholgruppe (-OH) fra et molekyl reagerer med det anomere karbon i et sukkermolekyl. Et anomert karbon er det sentrale karbonatomet i en hemiacetal som har enkeltbindinger til to oksygenatomer. Det ene oksygenatomet er bundet til sukkerringen, og det andre er fra –OH-gruppen.
Figur 1: glykosidisk binding
Peptidbinding:
En peptidbinding dannes mellom to aminosyrer. Dette skjer når karboksylgruppen i en aminosyre reageres med aminogruppen i en annen aminosyre. Et vannmolekyl fjernes under denne prosessen slik at det kalles en dehydratiseringsreaksjon.
Figur 2: Dannelsen av en peptidbinding mellom to aminosyrer
Definisjoner:
ATP: Adenosintrifosfat (ATP) regnes som livets energivaluta. Det er høyenergimolekylet som lagrer energien vi trenger for å gjøre omtrent alt vi gjør.
