Rå honning vs honning
• Rå honning blir ikke oppvarmet og pasteurisert som vanlig honning.
• Rå honning inneholder mange antioksidanter og enzymer som ødelegges under oppvarming.
• Rå honning har et melkeaktig utseende og er uklart, mens vanlig honning er gylden og er en klar væske.
Honning er en fantastisk flytende mat laget av honningbier og konsumert av mennesker over hele verden. Honning har mange helsemessige fordeler og er også veldig velsmakende, og det er grunnen til at den brukes i mange matoppskrifter og spises som den er av mennesker, spesielt barn som elsker den yummy sukkerholdige smaken. Det er mange som forblir forvirret mellom vanlig honning som er tilgjengelig i flytende form og i flasker i dagligvarebutikker og rå honning. Er det ikke rå eller organisk honning som selges på flasker, i butikker? Denne artikkelen ser nærmere på de to formene for honning for å komme med svar.
Det er ingenting for vanskelig å se forskjellen mellom honning vi får i flasker i markedet, og den som kan kjøpes rett fra birøkteren i ditt område. Når du ser ordet rå, betyr det ganske enkelt at honningen det blir snakket om er ubevart og er full av alle enzymer, vitaminer og mineraler som er naturlig der i honningen etter at honningbier har produsert det. Hvis noe, kan du tenke på rå honning som en rå grønnsak og den som er tilgjengelig på flasker i dagligvarebutikker som den kokte grønnsaken; matlaging innebærer å varme opp grønnsaken og legge til andre ingredienser for å gjøre den rå grønnsaken velsmakende. Mye av næringsinnholdet i rå grønnsak går tapt under tilberedningsprosessen.
På samme måte blir mye av næringsinnholdet i rå honning ødelagt under prosessen med pasteurisering av honning for å bevare den og tappe den for å bli solgt i markedene. Dette inkluderer kraftige antioksidanter, enzymer og naturlige vitaminer som ødelegges når oppvarming påføres rå honning. Det er mange fantastiske helsemessige fordeler ved å spise rå honning. Det er antiviralt, soppdrepende og antibakterielt, men det samme kan ikke sies om vanlig honning på grunn av all varmen som tilføres den, slik at den mister næringsverdien og innholdet.
Det er mange enzymer i rå honning som går tapt under påfølgende filtrering av denne honningen for å få den til å se bra ut. En annen forskjell i utseendet på rå honning er at det ikke er en tykk væske, men et fast stoff ved romtemperatur. Det ser heller ikke så bra ut som vanlig honning, som er gylden. Rå honning ser melkaktig ut og veldig uklar i motsetning til vanlig honning, som er gjennomsiktig og klar. Faktisk, hvis det er melkeaktig når du kjøper det fra din lokale birøkter, kan du være ganske sikker på at den fremdeles er full av alle disse enzymene, bieporpolis, pollenkorn og naturlige vitaminer som gjør det til et helsehus for oss.
Rå honning vs honning
• Rå honning blir ikke oppvarmet og pasteurisert som vanlig honning.
• Rå honning filtreres ikke mens vanlig honning filtreres mange ganger for å få klar, gylden honning.
• Rå honning inneholder mange antioksidanter og enzymer som ødelegges under oppvarming.
• Rå honning er fast ved romtemperatur, mens vanlig honning er en tykk væske ved romtemperatur.
• Rå honning har et melkeaktig utseende og er uklart, mens vanlig honning er gylden og er en klar væske.
