Honning vs nektar
Honning og nektar er søte godbiter av naturen som blir gitt til oss, mennesker. Disse søtsakene, ifølge eksperter, er bra for diabetespersoner og er en sunn erstatning for sukker. Så hvis du ønsket å ha en sunn livsstil mens du holdt fast ved den søte tannen i deg, er det på høy tid å se på honning og nektar.
Honning
Honning er laget av bier ved å bruke nektarene høstet av dem fra blomster. Det er en søt mat og har blitt spist av mennesker i århundrer. Honning er en veldig sunn mat og er kjent for sine helbredende og ernæringsmessige fordeler. Det gir oss energi så vel som det ikke er skadelig for helsen vår, spesielt ikke for mennesker som har diabetes.
Nektar
Nektar er rik på vitaminer og mineraler og er en god erstatning for det hvitt-raffinerte sukkeret. Nektarer produseres av planter og er kilden til honning når bier konverterer disse sukkervæsken. Nektarer er derfor avledet av planter, diabetespersoner vil ikke ha problemer hvis de spiser denne i stedet for raffinert sukker, da den har lavere glykemisk indeks som ikke lett øker blodsukkeret.
Forskjellen mellom honning og nektar
Honning og nektar er en sunn erstatning for raffinert sukker. Mens honning har vært en hovedmat i mange århundrer nå, har nektarer nettopp kommet inn på scenen ganske nylig. Bier er den som produserer honning fra nektaren de har høstet mens nektar produseres direkte av plantens blomster. På grunn av dette foretrekker veganere nektar ettersom ingen dyr er involvert i produksjonen. Også, nektarer er søtere enn honning, så når det gjelder mengden, må du bruke litt når du bruker nektar mens en mer hvis du bruker honning.
Derfor, når du leter etter en sunnere og søt erstatning for sukker, bør du velge enten honning eller nektar. Med disse får du smake på søtheten uten risiko.
Kort fortalt:
• Honning er laget av bier som de har samlet fra nektar av blomstene.
• Nektarer er sukkerholdig væske som produseres direkte av planter gjennom blomstene.
• Honning og nektar er en god erstatning for sukker, da de kanskje ikke øker blodsukkeret, men tar det alltid med måte.
