Fudge vs Brownie
Fudge og brownie er deilige konditorvarer som har mange likheter. Dette er grunnen til at mange mennesker forblir forvirret mellom disse to deilige sjokoladeartiklene. For å komplisere saken ytterligere er det også fudgy brownies. Det er mange varianter av de to typene bakervarer som er elsket av spesielt mennesker og barn. Imidlertid er det forskjeller mellom fudge og brownie som vil bli fremhevet i denne artikkelen.
Brownie
Brownie, eller sjokolade brownie som det ofte blir referert til, er en knasende bar mer som en sjokolade. Det er populært både i USA og Canada, selv om folk i mange andre land elsker å spise brownies. Det var faktisk et eksperiment når verten på et damefest ønsket noe annet enn en kake, men likevel beholdt sine egenskaper. Hvis man ser på teksturen, finner han en brownie som noe mellom en kake og en cookie. Folk elsker å ha brownies i forskjellige tettheter, og dermed kan de være kake eller tåkete i henhold til folks smak. Brownies er mer som kaker med smak av sjokolade enn som godteri. Andelen mel som brukes til å lage en kake bestemmer dens tetthet og tekstur.
Fudge
Fudge er en søt matartikkel laget ved å blande og varme melk, smør og sukker sammen og nå et stadium der den tar form av en myk ball. Det er da lov å avkjøles og piskes for å la ha en krem som konsistens. Fudge er en konfektvare som for det meste er laget med sjokolade som hovedingrediens, men andre smaker som vanilje og creme er også likt av folk.
Hva er forskjellen mellom Fudge og Brownie?
• Fudge er tykkere og hardere enn en brownie.
• Fudge er rikere på smak enn en brownie.
• Brownies har en kakete struktur, mens fudges ser mer ut som en sjokolade.
• Fudge generelt er søtere enn en brownie.
• Brownie inneholder mel, men fudge lages med melk, smør og sukker.
• Begge er kjempebra å spise, men hvis du har lyst til å spise godteri, gå for fudge. Du kan prøve brownie hvis du er i humør for en kake.
