Kebab vs Kabob
Kebab er sydende biter av kjøtt grillet på en spyd eller en spytt på åpen ild eller annen varmekilde. Kebab er en populær form for snacks i mange land, spesielt Midtøsten, arabiske land, Sør- og Sentral-Asia og noen deler av Europa. De regnes som deilige av de fleste vestlendinger som kaller det kabobs. Det er mye forvirring i hodet til mange som om kebab og kabob refererer til den samme delikatessen eller ikke. Dette er også på grunn av ufattelige varianter av grillede kjøttdelikatesser som selges på restauranter, i navnet til både kebab og kabobs i Nord-Amerika og Storbritannia. La oss se nærmere på det.
Det er mange indiske og pakistanske restauranter i Nord-Amerika, så vel som i Storbritannia, hvor man kan finne forskjellige oppskrifter under grillet ikke-vegetarisk kategori. Kebab dominerer disse menyene med navn som Kakori-kebab, Boti-kebab, Shammi-kebab, Tangri-kebab, Galauti-kebab, Kylling-tikka osv. Som forvirrer folk. Så er det noen restauranter som bruker stavemåten kabob til de samme oppskriftene som er skrevet som kebab av andre restauranter. Sannsynligvis er dette på grunn av omskrivningen av det arabiske ordet for kebab av europeerne. De stavet det som kebab og lyttet til lyden som ble brukt av araberne, men noen bruker også stavekaboben som har sittet fast.
Hvis man ser på ordboken for å finne betydningen av kabob, finner han ut at den har blitt definert som biter av kjøtt som har blitt marinert sammen med grønnsaker som er tredd på en spyd og grillet på en flamme. Den samme definisjonen er imidlertid funnet for kebab, noe som gjør det enda mer forvirrende. Blant alle land der det spises kebab, er det denne stavemåten som brukes, og bare Afghanistan ser ut til å være et land der uttalen av det deilige kjøttet grillet over spyd ser ut til å være det for en annen stavemåtevariant som er kabob. Dermed har vi chapli kabob, shammi kabob og kabob e chopan
Kebab vs Kabob
• Ordene kabob og kebab refererer til den samme delikatessen som tilberedes med biter av kjøtt grillet på en spyd.
• Stavemåten kabob brukes mest av nordamerikanere når de prøver å omskrive lyden til retten som er laget av grillet kjøtt i arabiske land. De prøver å oversette den arabiske lyden til engelsk og bruker to varianter, nemlig kebab og kabobs.
• Turkish shish kebab kalles shish kabob av amerikanere, og de lager det ved å tre kjøttkuler på en spyd sammen med grønnsaker og tomater og spise det kokte kjøttet direkte fra pinnen.
