Dumpling vs Wonton
Vi vet alle om dumplings som er kuler laget av deig og tilberedes enten ved steking, baking eller damping. De er vanlige oppskrifter i de fleste kulturer og er kjent under forskjellige navn. Wonton er en lignende oppskrift som finnes på fastlands-Kina laget av en innpakning laget av deigskinn. Mange mennesker kan ikke skille mellom en dumpling og en vilje på grunn av deres likheter. Denne artikkelen kommer inn i de to yummy oppskriftene for å finne ut forskjellene.
Dumpling
Dumpling er en matvare laget av deig hovedsakelig av hender. Dumplings tilberedes ved å dampe, steke, steke eller en hvilken som helst metode. De er stort sett runde i form og har grønnsaker eller kjøtt fylt inni. Dumplings er salte og smaker godt alene, men de spises også sammen med supper og saus. Dumplings finnes i retter fra mange land rundt om i verden, og endringene gjelder for det meste ingrediensene i fyllet eller ingrediensene som brukes til å lage deigkulene. Variasjoner i innpakninger og måten innpakning gjøres fører til forvirring mange ganger, men forskjellige matvarer kjent under forskjellige navn i forskjellige land tilhører samme generiske navn dumpling.
Wonton
I kinesisk mat (det er mange forskjellige kinesiske retter), er det mange varianter av dumplings. En slik dumpling kalles wonton eller wuntun. Det er en deigkule som inneholder kjøtt av svinekjøtt som er hakket. Noen ganger brukes reker til å fylle ut disse dumplings. Innpakningen er laget av tynn deig laget av hvetemel som spres over håndflaten og deretter fylles på den, og fingrene lukkes for å gi form til denne dumplingen. I de fleste retter kokes wontons og serveres sammen med supper. Noen steder er wontons imidlertid også stekt. Wontons har for det meste trekantet form, men andre former for wontons er også laget avhengig av personen som lager disse deigkulene.
Hva er forskjellen mellom Dumpling og Wonton?
• Dumplings innpakning er tykkere enn wontons innpakning.
• Ordet wonton er romanisering av det kantonesiske ordet hundun som bokstavelig talt betyr dumpling.
• Kinesiske retter har mange forskjellige typer dumplings, og wonton er bare en av dem.
• Wontons er alltid fylt med kjøtt, mens generiske dumplings over hele verden kan spises uten fyll.
