Jern vs Ferritin
Blant alle de kjemiske elementene i universet er det noen grunnstoffer som er essensielle for at organismer skal fungere effektivt. Jern er et av de nødvendige elementene for alle levende vesener. Det er viktig å kontrollere nivået av elementer i kroppene våre. Overdreven eller mangel på disse enn det normale nivået kan forårsake sykdommer. Mesteparten av tiden er proteiner involvert i å kontrollere nivået av elementer i organismer. Ferritin er et slikt protein som er relatert til kontrollerende jern.
Jern
Jern er et metall i d-blokken med symbolet Fe. Det er et av de vanligste elementene som danner jorden og har store mengder i den indre og ytre kjernen av jorden. Det er det fjerde vanligste elementet i jordskorpen. Det faste jernfaststoffet har et skinnende sølvgrått utseende, men når det utsettes for luft og vann, danner det jernoksydet, som ofte er kjent som rust.
Atomtallet på jern er 26, og det er et metall i den første overgangsmetallserien. Elektronkonfigurasjonen til jern er [Ar] 3d 6 4s 2. Jern har fire stabile isotoper naturlig. De er 54 Fe, 56 Fe, 57 Fe og 58 Fe. Blant disse er den mest utbredte isotopen 56 Fe. Jern har oksidasjonstilstander fra −2 til +8. Blant disse +2- og +3-skjemaene er de vanligste. +2 oksidasjonsform av jern er kjent som jernholdig og +3-form er kjent som jern. Disse ionene er i form av ioniske krystaller, som er dannet med forskjellige anioner.
Biologiske systemer trenger jern til forskjellige formål. For eksempel finnes jern som et chelaterende middel i hemoglobin. Det er også viktig for klorofyllsyntese i planter. Derfor, når det er mangel på dette ionet, viser biologiske systemer forskjellige sykdommer. Jern, som et metall, har god termisk og elektrisk ledningsevne. Renhetsprøven på jern påvirker den mekaniske styrken. Når mengden karbon er høyere i jern, økes hardheten og strekkfastheten.
Ferritin
Ferritin er et protein som finnes i celler som har kontroll over jern. Dens funksjon er å lagre jern og slippe det når det er nødvendig. Jernkontroll utføres på en kontrollert måte inne i celler av dette proteinet. Etter mengden ferritin i celler, kan vi forutsi mengden jern som er tilstede. Dette er et vanlig protein for alle levende organismer. Ikke bare dyr og planter på høyere nivå, men også alger og bakterier produserer ferritinet.
Ferritin er et kuleprotein som består av 24 underenheter. Størrelsen er 450 kDa. Når ferritin ikke kombineres med jern, er det kjent som apoferritin. Ferritin lagrer jern, slik at overflødig jern ikke er giftig for celler. Det transporterer også jern til steder der jern kreves og frigjøres. Når det er lavt nivå av ferritin, er det en risiko for mangel på jern, og dette kan føre til anemi.
Hva er forskjellen mellom jern og ferritin?
• Jern er et kjemisk element, og ferritin er et protein.
• Ferritin har derfor en høyere molvekt som stryker.
• Ferritin kontrollerer lagring og frigjøring av jern i celler.
