Baby spinat vs spinat
Hvis du noen gang har sett Popeye sjømannsmannen, må du ha sett den fantastiske effekten av spinat på Popeye's muskelkraft og styrke. Spinat fortjener virkelig å bli merket som en supermat på grunn av innholdet som gjør underverker på kroppene våre. Spinat er en grønn, bladgrønnsak full av jern, betakaroten og andre mineraler og vitaminer. Folk blir forvirret når de ser vanlig spinat og et annet utvalg som er merket babyspinat i markedet, da de ikke vet forskjellen. La oss finne ut om det er noen ernæringsmessig forskjell mellom de to variantene.
Baby spinat
En av de første grønne grønnsakene som kom på markedet om våren, det er i dag flere varianter av spinat som ankommer markedet som er nok til å forvirre vanlige mennesker. En av disse variantene er babyspinat, som har blitt stadig mer populær på grunn av sin søtere smak og delikate blader som er ømme og nesten perfekte for en spinatsalat. Man skal ikke tenke på baby spinat som noe bio-utviklet utvalg av spinat. Det er i utgangspunktet den samme spinaten, men den høstes på et tidlig stadium av planteveksten. Mens babyspinat blir plukket mellom 15-20 dager med plantevekst, blir voksen spinat eller spinat som vi vet plukket 45-60 dager etter planting. Babysinat er vanligvis tilgjengelig fersk i dagligvarebutikker, og vi tiltrekkes på grunn av mindre blader som er i form av en spade.
Når det gjelder ernæringsverdier, har det vært motstridende studier med noen som hevder babys spinat å ha høyere konsentrasjoner av vitamin C, karotenoider og flavonoider, mens andre kommer med de motsatte resultatene. Som sådan er det vanskelig å si med sikkerhet om det er noen forskjell mellom baby spinat og spinat når det gjelder næringsstoffer.
Spinat
Flatblad av spinat, vanligvis kalt spinat, er tilgjengelig i markedet i bunter med jord som fortsatt er festet til bladene, siden den vokser veldig nær bakken. Sørg for å rengjøre gjengen ordentlig for å fjerne all jord, men ikke suge i vann i lang tid, da det har en tendens til å miste noen av ernæringsverdiene. Bladene på denne planten er mørkegrønne i fargen og bittere i smak enn babysinat. Imidlertid har den mer fiber; og dermed tynnere enn baby spinat.
Hva er forskjellen mellom baby spinat og spinat?
• Strengt tatt er den eneste forskjellen mellom baby spinat og spinat forskjellen mellom form og størrelse. Dette er fordi bladene blir plukket på et tidlig stadium i tilfelle baby spinat mens de blir plukket mye senere i tilfelle vanlig spinat
• Bladene av babyens spinat er møre og gir en god salat, mens bladene av vanlig spinat er seigere og gir et gratis måltid.
• Det er ingen forskjell i ernæringsverdier av baby spinat og vanlig spinat med forskjellige studier som gir motstridende resultater.
