Naturlig vs Organisk | Naturlig vs økologisk mat
I følge mange referanser er det en betydelig forskjell mellom naturlige og økologiske matvarer. Imidlertid vil noen tro at begge disse betyr det samme. Det er sant at alle naturlige matvarer er økologiske, men det betyr ikke at økologisk mat er naturlig. Denne artikkelen har til hensikt å diskutere forskjellene mellom disse to produktene. Til å begynne med er produksjonsprosessene til disse to helt forskjellige som navnet naturlig mat indikerer.
Naturlig
Begrepet naturlig betyr, de er naturlig produserte og minimalt bearbeidede matvarer. Det viktige med den naturlige maten er at de ikke inneholder produserte ingredienser som introduserte hormoner, antibiotika, søtningsmidler, fargestoffer og smakstilsetninger. Siden naturlig mat er et produkt av naturen, er det faktisk en gave. Derfor trenger den ikke å oppfylle standarder satt opp av et godkjent sertifiseringsnemnd. Imidlertid var de fleste standardene basert på naturlige matbestanddeler. Folk foretrekker vanligvis naturlig mat, fordi de mener overdreven prosessering noen ganger kan forstyrre produktets ernæringsmessige verdi. Vanninnholdet i den naturlige maten er høyt og tilgjengelig nesten over hele landet. Siden det innebærer ingen eller minimale trinn for behandlingen, er holdbarheten ikke lang.
Organisk
Økologiske matvarer er laget med moderne teknikker og syntetiske kjemikalier for å forbedre kvaliteten på produktet. Organiske produkter bør gå gjennom spesielle myndigheter for sertifisering før de når publikum for å konsumere. Bare hvis standardene er oppfylt, kan produktet nå publikum. I tillegg er merkingen et annet viktig skritt å vurdere, da det involverer noen viktige regler og forskrifter fra hver regjering eller autoriserte agenter i myndighetene. Imidlertid er det en økende etterspørsel etter økologisk mat på grunn av det høye næringsinnholdet. Organisk mat kan gi en forsikring om innholdet, produsert og utløpsdato. Det er også praktisk for forbrukeren med design som er enkel å håndtere. Økologiske matvarer er imidlertid ikke tilgjengelig overalt, men bare i supermarkeder eller i anerkjente butikker. Som oftest,økologisk mat har lang holdbarhet.
Hva er forskjellen mellom naturlig og organisk mat?
• Produksjonstrinnet har en enorm forskjell mellom naturlig og økologisk mat, henholdsvis naturlig og kunstig.
• Naturlige produkter inneholder ikke kunstige hormoner, smaker og søtningsmidler, mens det er omvendt i organiske produkter.
• Den naturlige maten trenger ikke å oppfylle standardene, men økologisk mat må oppfylle standardene.
• Produsenter av økologiske produkter bør følge reglene i merking, men ikke de naturlige matprodusentene.
• Folk foretrekker mer fremfor naturlige matvarer enn økologiske produkter, ettersom de mener at foredling kan forstyrre ernæringskvaliteten på produktet.
• Organisk mat har lengre holdbarhet enn naturlig mat.
• Naturlig mat er tilgjengelig flere steder, sammenlignet med tilgjengeligheten av økologisk mat.
