Hovedforskjellen mellom denaturering og renaturering av protein er at denaturering er tap av naturlig 3D-struktur av et protein mens renaturering er omdannelse av denaturert protein til dets opprinnelige 3D-struktur.
Proteiner er en av de essensielle makromolekylene som finnes i levende organismer. Viktige molekyler som enzymer, strukturelle komponenter og antistoffer osv. Er proteiner. Faktisk er proteiner et viktig makronæringsstoff. Aminosyrer er byggesteinene til proteiner. En aminosyresekvens eller en polypeptidkjede danner interaksjoner og bretter seg inn i dens kvaternære struktur eller tertiær struktur eller sekundær struktur som er biologisk aktiv.
Når et protein når sin 3D-struktur, blir det funksjonelt. Noen faktorer kan utfolde seg eller rulle ut proteiner. Derfor er denaturering prosessen der et protein mister sin opprinnelige 3D-struktur. På grunn av denaturering blir proteiner biologisk inaktive. I kontrast er renaturering prosessen der et denaturert protein kan omdannes til sin opprinnelige 3D-struktur.
