Hovedforskjellen mellom caseating og noncaseating granulomas er at caseating granuloma har en hvitaktig, ost som rusk i sentrum, mens noncaseating granuloma ikke har noe slikt senter som har gjennomgått nekrose.
Granulomatøs betennelse er et aspekt av den kroniske inflammatoriske responsen der kroppen vår prøver å forhindre spredning av et smittsomt middel som det ikke kan utrydde. Et granulom hvis senter har gjennomgått caseøs nekrose, er kjent som et caseating granuloma. Et granulom som ikke hylser, derimot, er et granulom som ikke har sentral caseating nekrose.