Hovedforskjell - Linolsyre vs konjugert linolsyre
Linolsyre og konjugert linoleumsyre er begge omega-6 fettsyrer, men de er to forskjellige typer, og en tydelig forskjell kan bli funnet mellom dem basert på deres natur og funksjoner. Omega-6 fettsyrer er svært viktige antiinflammatoriske flerumettede fettsyrer. Disse fettsyrene betraktes som essensielle fettsyrer fordi de er nødvendige for menneskers helse, men kan ikke produseres av kroppen, og dermed oppnås gjennom dietter. Omega-6 fettsyrer spiller en kritisk rolle i hjernens utvikling og normal vekst hos mennesker. Hovedforskjellen mellom linolsyre og konjugert linolsyre er at linolsyre er den kortkjedede flerumettede omega-6-fettsyren mens konjugerte linolsyre er en klasse fettsyrer som består av 28 antall umettede linolsyre-isomerer. I denne artikkelen,Forskjellen mellom linolsyre og konjugert linolsyre er beskrevet i detalj.
Kjemisk struktur av linolsyre
Hva er linolsyre?
Linolsyre er den kortkjedede flerumettede omega-6 fettsyren og betraktes som en av en essensiell fettsyre som ikke kan produseres av menneskekroppen. Ved romtemperatur er linolsyre en fargeløs væske. Linolsyre er en karboksylsyre som består av 18 karbonatomer med to cis-dobbeltbindinger. Den første dobbeltbinding er alltid finnes på 6 th karbonatomet fra metyl.
Linolsyre er tilstede i lipidene i cellemembraner og oppnås hovedsakelig gjennom dietter som inneholder fettfrø som valmuefrø, sesamfrø, etc., og deres vegetabilske oljer. Linolsyre er viktig for biosyntese av arakidonsyre (AA). I følge rotteeksperimenter kan mangel på linolsyre forårsake mild hudskalling, dårlig sårheling og hårtap. Den industrielle bruken av linolsyre inkluderer produksjon av hurtigtørkende oljer, som brukes til å produsere oljemaling og lakk, produksjon av linoleylalkohol, tensider og skjønnhetsprodukter.
Linolsyre oppnås hovedsakelig gjennom dietter som inneholder fettfrø, som valmuefrø.
Hva er konjugert linolsyre?
Konjugerte linolsyre er en klasse av fettsyrer som består av 28 antall umettede linolsyreisomerer. De kan være enten cis - eller transfettsyrer, og dobbeltbindingene er atskilt med en enkelt CC-binding. Disse naturlig forekommende fettsyrene oppnås hovedsakelig gjennom kjøtt og meieriprodukter hentet fra drøvtyggere.
Helsefordelene med konjugerte linolsyre inkluderer; fungerer som antioksidant, kreftfremkallende, antikataboliserende, kraftig immunforsterker og kreftbekjemper. I tillegg hjelper disse fettsyrene med å forbrenne fett ved å øke kroppens metabolske hastighet og øke muskelveksten. Videre kan konjugerte linolsyre redusere kolesterol og triglyserider, og dermed redusere hjertesvikt.
Konjugerte linolsyre kan oppnås gjennom inntak av kjøtt og meieriprodukter.
Hva er forskjellen linolsyre og konjugert linolsyre?
Definisjon av linolsyre og konjugert linolsyre
Linolsyre: Linolsyre er den kortkjedede flerumettede omega-6 fettsyren.
Konjugert linolsyre: Konjugerte linolsyre er en klasse av fettsyrer som består av 28 antall umettede linolsyre-isomerer.
Kjennetegn ved linolsyre og konjugert linolsyre
Kjemi
Linolsyre: Linolsyre er en karboksylsyre som består av 18 karbonatomer med to cis-dobbeltbindinger.
Konjugert linolsyre: I konjugert linolsyre er paret av dobbeltbindinger skilt av en enkelt CC-binding, såkalt konjugert.
Matkilde
Linolsyre: Linolsyre oppnås gjennom dietter som inneholder fettfrø som valmuefrø, sesamfrø etc. og deres vegetabilske oljer.
Konjugert linolsyre: Konjugerte linolsyre oppnås hovedsakelig gjennom kjøtt og meieriprodukter hentet fra drøvtyggere.
Bruker
Linolsyre: Bruk av linolsyre er biosyntese av arakidonsyre (AA), produksjon av hurtigtørkende oljer, som brukes til å produsere oljemaling og lakk, produksjon av linoleylalkohol, overflateaktive stoffer og skjønnhetsprodukter.
Konjugerte linolsyre: Bruken av konjugerte linolsyre virker som antioksidant, kreftfremkallende, antikataboliserende, kraftig immunforsterker og kreftbekjemper, forbedrer fettforbrenning og muskelvekst og senker kolesterol og triglyserider.
Bilde med tillatelse: “Linolsyre” av Edgar181 - Eget arbeid. Lisensiert under Public Domain via Wikimedia Commons “Dairy” av זלדה 10 - Eget arbeid. (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons
