Vokspapir vs bakepapir
Vokspapir og bakepapir, også kalt bakepapir, viser en viss forskjell mellom dem når det gjelder bruken og formålet. Selv om både vokspapir og bakepapir brukes til baking og matlaging, viser de forskjell mellom seg når det gjelder fremstilling og natur. Det er viktig å merke seg at begge typer papir brukes som platetrekk og også som innpakning av matvarer. Du vil oppdage at begge typer innpakninger passer når det gjelder oppbevaring i kjøleskap. Det forskjellige belegget som brukes i produksjonsprosesser av vokspapir og bakepapir, samt deres bruk, vil bli diskutert i denne artikkelen med forskjellen mellom dem.
Hva er vokspapir?
Vokspapir er også kjent som parafinpapir. Vokspapir brukes også til baking og matlaging. Paraffinvoks brukes som belegg på vokspapir. I motsetning til bakepapir er vokspapir mindre motstandsdyktig mot varme. Som et resultat kan bruk av vokspapir i en ovn føre til røyk i ovnen. Det vil også påvirke smaken. Men når det gjelder mikrobølger, brukes vokspapir til å dekke oppvasken med hell. Det er mer egnet enn plastfolie, som smelter, og aluminiumsfolie, som ikke er trygt for bruk i de fleste mikrobølger.
Også vokspapir er ikke non-stick i naturen. Voks er alltid klissete på grunn av den medfødte egenskapen. På grunn av voksens klissete natur brukes vokspapiret til å smøre fett like mye til pannen. Vokspapir er billigere enn bakepapir.
Hva er bakepapir?
Silikon brukes som belegg for bakepapir. Bakepapir, eller bakepapir for den saks skyld, er kjent for å vise mer motstand mot varme enn vokspapir. Selv om bakere bruker begge papirtypene, foretrekker de å bruke bakepapir mer på grunn av det faktum at bakepapir er non-stick i karakter. Kjennetegnet ved non-stick er mer å foretrekke i baking og matlaging. Det er interessant å merke seg at bakepapir er non-stick av natur på grunn av tilstedeværelsen av silisium på det. Bakepapir er dyrere.
Hva er forskjellen mellom vokspapir og bakepapir?
• Det er kjent at bakepapir, også kalt bakepapir, viser mer motstand mot varme enn vokspapir eller parafinpapir. Med andre ord er vokspapir mindre motstandsdyktig mot varme. Dette er en av hovedforskjellene mellom vokspapir og bakepapir.
• Vokspapiret og bakepapiret produseres også annerledes. Paraffinvoks brukes som belegg for vokspapiret. Silikon brukes som belegg på bakepapiret.
• Bakepapir har ikke klebende karakter på grunn av silisiumbelegget, men vokspapir er klissete på grunn av bruk av voks i produksjonen.
• Det kan sies at vokspapir er billigere å kjøpe sammenlignet med bakepapiret.
Bilder med tillatelse:
- Vokspapir via Wikicommons (Public Domain)
- sjokoladekakekaker på bakepapir av jules (CC BY 2.0)
