Lager vs Pilsner
Øl er en alkoholholdig drikke som konsumeres i store mengder i de fleste land i verden. Ikke overraskende er det på tredje plass når det gjelder popularitet blant alle drikkevarer. Øl lages gjennom en prosess som kalles brygging. Alt øl kan klassifiseres som enten øl eller pils, avhengig av bryggestiler. Pilsner er et veldig populært ølmerke som forvirrer mange ettersom de tenker på det som en type øl. Denne artikkelen ser nærmere på Pilsner-øl for å finne ut om det er noen forskjell mellom dette veldig populære ølet og Lager-ølet.
Lager
Lager er en av de to grunnleggende kategoriene av alt øl laget over hele verden, den andre er ale. Forskjellen mellom ale og pils har ingenting med smak eller bitterhet å gjøre. Ales er veldig gamle, og det er kjent at gamle sumere og egyptere har brygget og drukket denne ølen for tusenvis av år siden. Lagers ble introdusert bare på 1800-tallet. Forskjellen mellom de to ligger i bruken av forskjellige gjær som dikterer forskjellige ingredienser og teknikker i bryggingen.
Lagerøl er laget med gjærende bunngær, mens øløl bruker toppgjærende gjær som stiger til toppen under bryggeprosessen. Lagerøl brygges ved kaldere temperaturer enn øl, noe som gir mildere smak. Lagers er også veldig glatte øl som må serveres ved kalde temperaturer. Lagerøl er veldig populært over hele verden, og nesten 90% av den totale ølproduksjonen er lager. Lager har en relativt lengre bryggesyklus enn aleøl og tar måneder å være forberedt.
Pilsner
Pilsner er en type pilsnerøl og er oppkalt etter byen i Tsjekkoslovakia hvor den ble laget for første gang i 1842. Navnet på bryggeriet der Pilsner ble produsert ble kalt Pilsen, og snart ble ølet så populært at det gjorde sitt vei til Wien og Paris.
Pilsner var den foretrukne ølstilen i hele Europa, og ved slutten av århundret måtte selskapet få den registrert under handelsnavnet Pilsner Urquell. I dag er det tre forskjellige stiler av Pilsners, nemlig tysk, tsjekkisk og europeisk.
Lager vs Pilsner
• Pilsner er en type lagerøl som inneholder mange andre varianter.
• Lager er en av de to store kategoriene øl, den andre er ale.
• Lagerøl utgjør mer enn 90% av det totale produserte ølet over hele verden.
• Pilsner-øl er såkalt på grunn av navnet på byen i Tsjekkia der den først ble produsert i 1842.
• Lager er et ord på tysk som betyr lagring, og Lager-øl krever nedkjøling i flere måneder for å brygge.
• Pilsner-øl er preget av langsom gjæring av gjæren i bunnen av tankene.
• Pilsner-øl er gyldent i fargen og er det mest populære ølet rundt om i verden.
