Helsekost vs søppelmat
Kosthold er nesten alt ifølge ernæringseksperter. Viktigheten av å konsumere et sunt kosthold er veldig gunstig for en god og hyggelig livsstil. Som mange religioner og vedvarende kulturer refererer, bør maten vi spiser være i ønsket kvalitet når det gjelder ernæring så vel som smak. Imidlertid står verden i dag overfor et alvorlig problem med junk food eller usunn mat. Mange helserelaterte problemer har en felles opprinnelse, det vil si søppelmat. Derfor er det ekstremt viktig å skille sunn mat fra søppelmat for en sunn livsstil.
Sunn mat
Som det høres ut, fordeler sunn mat ganske enkelt helsen til en person. Imidlertid er det ingen presis definisjon for begrepet, men det inkluderer mange typer matvarer, inkludert naturlig mat, økologisk mat, ukomprimert og uraffinert mat og kosttilskudd. Disse typer matvarer er åpenbart tilgjengelige i jordbruksområdene, men ikke alle kan gå til jordbruksland for å kjøpe sunn mat. Derfor har supermarkeder nå åpnet seksjoner for sunn mat. Funksjonell mat er også sunn mat, og noen ganger henviser folk til og med disse to til å være de samme. Funksjonell mat er imidlertid bearbeidet mat uten tilsetningsstoffer som vil påvirke forbrukernes helse. Sunn mat har en stor næringsverdi, og viktigst av alt, de er problemfrie. Hypertensjon, fedme, diabetes og kreft er noen av de viktigste helserelaterte problemene mannen står overfor i dag,og alle disse vil ha et utmerket svar gjennom inntak av sunn mat. De essensielle vitaminer, proteiner, karbohydrater og fett er tilstrekkelig til stede i sunn mat. For det meste har friske grønnsaker og frukt alt dette utrolige potensialet til å forsvare oss.
Søppelmat
Søppel betyr avfall eller uten virkelig betydning. Når søppel blir som adjektiv til begrepet mat, høres det farlig ut. Junk food betyr imidlertid at det er veldig lite eller ingen næringsverdi. Det omfatter en rekke matvarer, inkludert både sukkerholdige og fete produkter og brød også. I følge Michael Jacobson (1972) er all mat som er usunn via vanlig forbruk også søppelmat, i tillegg til kravet om lav næringsverdi. På grunn av smakene og andre tilsetningsstoffer til disse matvarene, elsker folk å konsumere dem. I tillegg har bekvemmeligheten ved å konsumere og tilberede også vært en viktig årsak til at folk tiltrekker seg søppelmat. De inneholder vanligvis kalorier med mettet fett, salt og noen ganger sukker. I tillegg er det veldig små mengder frukt, grønnsaker og kostfibre. Ved å analysere disse fakta,søppelmat kunne bare gi forbrukerne øyeblikkelig tilfredshet, men med en mengde problemer, i mellomtiden trekker produsentene ut mesteparten av folks penger. Det kan påvirke de psykologiske tilstandene til mennesker, og en studie bekreftet det ved bruk av rotter. Endringer i hjernen var en annen interessant forskning, der Johnson og Kenny (2010) uttaler at søppelmat kan påvirke den menneskelige hjerne like verre som hva heroin og kokain gjør.
Sammenligning av sunn vs søppelmat
Selv om nesten alt som er innlemmet med sunn og søppelmat er motsatt, er hovedforskjellene som følger.
