Nøkkelforskjell - Kitin vs Cellulose
Cellulose og kitin er to strukturelle polymerer som finnes i naturen. Cellulose er et polysakkarid laget av lineære kjeder av D-glukose monomerer. Kitin er også en organisk forbindelse sammensatt av modifiserte glukosemonomerer som er derivater av glukose kjent som N-acetylglukosaminer. Cellulose er den mest forekommende organiske polymeren som finnes på jorden. Kitin er nest nest etter cellulose fra sin overflod på jorden. Hovedforskjellen mellom cellulose og kitin er at cellulose er den signifikante strukturelle polymeren i de primære celleveggene i plantecellene, mens kitin er den viktigste strukturelle polymeren som finnes i soppcelleveggen.
INNHOLD
1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er kitin
3. Hva er cellulose
4. Likheter mellom kitin og cellulose
5. Sammenligning side om side - Kitin vs cellulose i tabellform
6. Sammendrag
Hva er kitin?
Kitin er en polymer som består av modifiserte glukosemonomerer kalt N-acetylglukosaminer. Det er en rikelig strukturell polymer som er nest eneste etter cellulose i overflod. Kitin er tilstede på soppcellevegger, eksoskjeletter av leddyr og insekter. Den kjemiske formel for kitin er (C 8 H 13 O 5 N) n. Albert Hofmann bestemte strukturen til kitin i 1929. Kitin er et uforgrenet strukturelt polysakkarid som bidrar til å styrke og beskytte organismer.
Figur 01: Kitinstruktur
Annet enn strukturelle og beskyttende funksjoner, har kitin flere andre funksjoner. Kitin fungerer som et flokkuleringsmiddel for behandling av avløpsvann, fungerer som et sårhelende middel, fungerer som et fortykningsmiddel og stabilisator for matvarer og farmasøytiske produkter, etc. Kitin brukes også i fargestoffer, lim, limings- og forsterkningsmidler for papir.
Hva er cellulose?
Cellulose er den mest utbredte organiske polymeren på jorden. Det er et polysakkarid sammensatt av hundrevis til tusenvis av lineære kjeder (ikke forgrenet) av D-glukose monomerer. Det er en strukturell organisk forbindelse. Cellulose kan ofte finnes i den primære celleveggen til plantecellene for å gi stivhet til planter. Cellulose er den viktigste strukturelle forbindelsen som er ansvarlig for styrken og seigheten til plantebladene, røttene og stilkene. Og også i alger og oomycetes finnes cellulose. Den kjemiske formel for cellulosen er (C 6 H 10 O 5) n. Og den ble først isolert i 1834 av den franske kjemikeren Anselme Payen.
Figur 02: Cellulosefibre
Siden cellulose er en kompleks polymer, kan de fleste dyr, inkludert mennesker, ikke fordøye cellulose. Bare planteetere er i stand til å fordøye cellulose lett på grunn av deres spesielle fordøyelsessekker. Cellulosesyntase er enzymet som syntetiserer cellulose til planter. Tre, bomull og papir er rik på cellulose. Cellulose er en viktig kilde til fiber i kostholdet vårt som påvirker menneskers helse. Enkelte bakterier produserer cellulose for dannelse av biofilm og celleaggregasjon.
Hva er likhetene mellom kitin og cellulose?
- Kitin og cellulose er begge laget av glukosemonomerer.
- Begge er strukturelle polymerer.
- Begge er lineære polymerer.
- Begge er polysakkarider.
- Begge er fiberdannende.
- Kitin og cellulose er uoppløselig i vann.
Hva er forskjellen mellom kitin og cellulose?
Diff Article Midt før tabell
Kitin vs cellulose |
|
| Kitin er en strukturell organisk polymer laget av modifiserte glukosemonomerer. | Cellulose er en strukturell organisk polymer sammensatt av lineære kjeder av glukosemonomerer. |
| Kjemisk formel | |
| Den kjemiske formel for kitin er (C 8 H 13 O 5 N) n- | Den kjemiske formel for cellulose er (C 6 H 10 O 5) n. |
| Type polymer | |
| Kitin er en polymer av N-acetylglukosamin (derivat av glukose). | Cellulose er en polymer av glukose. |
| plassering | |
| Kitin finnes hovedsakelig i soppens cellevegger, og også i eksoskelettet til leddyr og bløtdyr. | Cellulose finnes hovedsakelig i cellevegger av planteceller. |
| Overflod | |
| Kitin er mindre rikelig enn celluloser. | Cellulose er den mest utbredte organiske forbindelsen på jorden. |
| Amyl Group | |
| Kitin har en amylgruppe som en erstatning i glukosemolekylet. | Cellulose har en hydroksylgruppe i glukosemolekylet. |
| Nitrogen Molecules | |
| Kitin har nitrogenmolekyler i strukturen. | Cellulose inneholder ikke nitrogen i strukturen |
| Hardhet og stabilitet | |
| Kitin er hardt og stabilt enn cellulose. | Cellulose er mindre hard og stabil enn kitin. |
Sammendrag - Kitin vs cellulose
Kitin og cellulose er de mest utbredte strukturelle organiske polymerene som finnes på jorden. Cellulose er den primære forbindelsen til celleveggene til plantecellene. Kitin er den primære forbindelsen til celleveggene til soppene og leddskallene. Cellulose er en polymer sammensatt av D-glukose monomerer. Kitin er en lang polymer av N-acetylglukosamin. Både kitin og cellulose er viktig for styrken og beskyttelsen av organismer. Begge forbindelsene er uoppløselige i vann. Dette er forskjellen mellom kitin og cellulose.
Last ned PDF-versjonen av Chitin vs Cellulose
Du kan laste ned PDF-versjonen av denne artikkelen og bruke den til frakoblede formål som angitt i en henvisning. Vennligst last ned PDF-versjon her Forskjellen mellom kitin og cellulose
