Hovedforskjellen mellom glykosylering og glykosidering er at glykosylering er prosessen som fester et karbohydrat til et protein eller et lipidmolekyl mens glykosidering er prosessen med å danne et glykosid.
Glykosylering og glykosidering er to viktige prosesser som forekommer i levende organismer. Både glykosylering og glykosidering involverer sukker eller karbohydrater. Under glykosylering fester karbohydrater seg med andre organiske molekyler som proteiner eller lipider mens glykosiddannelse skjer under glykosidering.