Iskrem vs frossen yoghurt
Iskrem og frossen yoghurt er utvilsomt to av de mest elskede matene gjennom tidene. Kommersielt er de to av de mest solgte desserter over hele verden. Selv om både is og frossen yoghurt er meieriprodukter, er de veldig forskjellige fra hverandre når det gjelder smak så vel som tilberedningsmetoder.
Hva er iskrem?
Det sies at iskrem har eksistert siden 600-tallet f. Kr. Laget av meieriprodukter og sukker, er iskrem stort sett populær blant både unge og gamle for sin kremhet og rikdom. Den er tilgjengelig over hele verden i forskjellige smaker, noen av de mest populære er vanilje, sjokolade, jordbær, etc. På grunn av at ingrediensene er 20% melkefett, anses iskrem også å være en kaloririktig snack.
Hva er frossen yoghurt?
Frossen yoghurt fikk sin kommersielle suksess i 1980, etter at modifikasjoner av den opprinnelige oppskriften ble gjort. På grunn av det lave kaloriinnholdet da det bare består av 5% melkefett, blir det ansett som et sunnere alternativ. Smaksatte frosne yoghurt er veldig populære både for fordelene og smaken. Når du lager frossen yoghurt, frigjør gjæringsprosessen melkesyre, som tykner melkeproteinene og beskytter produktet mot ikke-gunstige bakterier. Det antas at disse levende bakteriene hjelper til med fordøyelsen og forhindrer visse tarmsykdommer. Derfor antas frossen yoghurt også å ha en rekke helsemessige fordeler.
Hva er forskjellen mellom is og frossen yoghurt?
Når det gjelder snacks, er det alltid anbefalt å knaske på noe sunt når det gjelder de små sultplager. Iskrem og frossen yoghurt er to av verdens mest populære snacks, det er viktig å vite forskjellen mellom de to for å velge den sunneste. Frossen yoghurt har levende mikroorganismer som fremmer god helse mens iskrem ikke inneholder disse. Vanligvis kjent som probiotika, tilsettes disse kulturene i gjæremelk og forblir i produktet. Iskrem inneholder også omtrent 20% melkefett, mens yoghurt bare inneholder omtrent 5% melkefett. Derfor er iskrem mye høyere i kalorier enn frossen yoghurt.
Sammendrag:
• Laget av meieriprodukter og sukker, ble iskrem populær for sin kremhet og rikdom. På grunn av at ingrediensene er 20% melkefett, regnes det også som en snack med høyt kaloriinnhold.
• På grunn av det lave kaloriinnholdet som bare består av 5% melkefett, anses det som et sunnere alternativ.
• Det som skiller dem begge ut er at frossen yoghurt har levende mikroorganismer som fremmer god helse. Vanligvis kjent som probiotika, tilsettes disse kulturene i gjæremelk og forblir i produktet.
Videre lesning:
- Forskjellen mellom frossen yoghurt, iskrem og myk servering
- Forskjellen mellom is og vaniljesaus
- Forskjellen mellom gelato og iskrem
- Forskjellen mellom is og sorbet
